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標題: [小食] 馬鈴薯雞蛋餅 [打印本頁]

作者: 闇黑帝王 時間: 2014-9-29 16:59 標題: 馬鈴薯雞蛋餅

所需材料：www.ds-hk.net+ p0 J" C8 g5 R7 {& Y& m* v
雞蛋　　3個☆夜玥論壇×§2 V9 _5 u' g" p
馬鈴薯　150克
洋蔥　　150克bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源1 i$ d% \0 Q% D6 G
鹽　　　適量
黑胡椒　適量
油bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源" V, ^; ^ [: }& C3 D' `6 H3 g
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做法：最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區6 J2 S$ {% @0 h; H1 P$ H
1、雞蛋、馬鈴薯和洋蔥。

2、馬鈴薯去皮洗淨後切成小薄片，然後用清水沖去表面澱粉瀝乾待用。

3、洋蔥去老皮洗淨後切小塊。

4、鍋中放入足夠多的油，燒到6成熱的時候，放入馬鈴薯片和洋蔥片用中火炸到馬鈴薯邊緣微微變焦黃，洋蔥的香味出來，這個過程大約需要5—10分鐘的時間，需要時不時地攪拌一下，防止馬鈴薯黏鍋。) v, t* h8 y+ o" m9 a# j1 B
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5、在炸馬鈴薯的時候，將雞蛋打成雞蛋液。

6、炸好的馬鈴薯和洋蔥撈出以後用廚房紙吸乾油分。: W' Q& R/ K* J) L" {. T

7、將炸好的馬鈴薯和洋蔥放入雞蛋液中拌勻，加入適量的鹽和黑胡椒調味。bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源" S7 `$ p6 S- O6 p0 a8 g( I9 X+ ~0 _
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8、平底鍋燒熱，放入少量的油，倒入雞蛋液，抹平，用小火煎至蛋餅表面開始凝結。
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9、用一個大的盤子扣在平底鍋上，一隻手按住盤子，另一隻手將平底鍋翻轉，然後將平底鍋拿開。bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源$ w# M. q5 c/ i+ }
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10、這樣蛋餅就翻面到盤子中了，然後將其推入平底鍋中，用小火煎熟，將煎好的蛋餅盛入盤中即可。www.ds-hk.net+ B$ c" _: b" o, j

若將馬鈴薯打成薯泥這樣下去做應該也是可以吧!

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[ 本帖最後由闇黑帝王於 2014-9-29 17:02 編輯 ]

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