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標題: 超營番薯 [打印本頁]
作者: 暗影魂    時間: 2007-7-3 18:51     標題: 超營番薯

它價錢超值、營養卻超班，而且種類多多，
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  [  S, `) r# N0 W( J' Q; k☆夜玥論壇ק今期就由營養師余思行為大家揭開這殊不簡單的番薯「超營」真貌！☆夜玥論壇ק6 ?- X( t) v' q' {
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和體格健康檢查部營養師余思行指出，番薯以肉質顏色分為白色、橙色及紫色，含豐富澱粉質，多水（七成水分）、低脂、高維他命Ｃ，還有豐富鉀質、纖維、葉酸、胡蘿蔔素等，而當中又以橙色番薯的營養價值最高。
+ w7 H: K+ }* `9 f# E& m& Cwww.ds-hk.net余思行說，一個五吋長（一百三十克，下同）橙色烤番薯就有二十七克碳水化合物、四點三克纖維素、二十五毫克維他命Ｃ，熱量只是一百一十七卡路里。由於它屬澱粉質，如將番薯代替白飯，吃兩個才等於一碗飯的熱量，實在有著數，而且它含豐富纖維素（等於一碗紅米飯），吃後有非常飽感。☆夜玥論壇ק4 D- ?2 d5 d% h

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番薯的另一出色處，是它含豐富纖維素，能幫助消化及防便秘。余思行指出，每人一日應吸收二十五至三十克，吃一個番薯的纖維素約等於半斤菜。另鉀質是控制血壓及運動神經的必需元素（每人每日需三千五百毫克），葉酸是促進細胞及器官形成、製造紅血球的主要營養（每日需四百微毫克），維他命Ｃ能增強抵抗力，這一切都在番薯上找得到，而且含量相當高。bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源6 k0 j5 o% x- N
味道香甜的番薯，大家一定以為當中含不少糖分，但余思行指出，番薯糖分低，而因為含易消化的碳水化合物，當咀嚼時，碳水化合物被唾液中的酵素消化，故感到甜味。如果以番薯粥代替白粥，增加纖維素之餘又抗氧化，更加健康。
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# R- P# G6 r: ~最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區飲水止「屁」, w; H, w; {0 o. Y( x7 c" W
大家或許會問，番薯雖有益，但吃得多會「放屁」，點算？余思行解釋，吃番薯後放屁，是因為腸道中的細菌消化番薯的纖維素時產生氣體，形成胃氣，最後釋放出來造成放屁。不過，這多數發生在少吃纖維食物的人身上，只要吃後多飲水及待身體適應後，放屁情況自然會消失。如本身多胃氣，建議少吃。
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- r+ |/ u  A* M最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區番薯有幾營？（註：以每個5吋長約130g計）. e: ~. w# ?* O# W% o

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紫色
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, Y2 N% W" S' h# o& c" B; ~  Q  r☆夜玥論壇ק熱量（kcal） 98.8 117 170.3 211.9 157.3 100.1最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區5 |' t/ g4 B. \% s7 z6 j! N! h$ g
水（%） 80.1 75.8 66.4 58.1 68.8 79.3
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鉀質（mg） 299 617.5 637 702 715 547.3www.ds-hk.net( Z$ P3 \, W, U' q8 K; x! s
維他命C（mg） 16.6 25.5 26 29.9 19.5 25.6
* K' A5 h7 K3 m; l  E☆夜玥論壇ק葉酸（mcg） 7.8 7.8 59.8 61.1 37.7 20.8
( j! e# V" `1 T& B# b+ ^9 h☆夜玥論壇ק胡蘿蔔素（mcg） 12277 14961.7 35.1 7.8 6.5 0



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