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標題: 10種好好味的雞翼煮法! [打印本頁]

作者: 淇` 時間: 2007-7-11 12:44 標題: 10種好好味的雞翼煮法!

10種好好味的雞翼煮法!7 j) g+ |& d  b3 V
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1.香茅雞翼
材料：
香茅 (3條)bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源; r0 K! R+ ~9 e4 n6 X
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酒 (一湯匙)
胡椒粉 (適量)
雞中翼 (12只, 足三人份量)bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源) i. K) }7 a9 {9 `2 F1 E
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步驟:
1 . 先把香茅砌粒, 然後爆香bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源/ w0 Q1 t2 g2 P  w( N8 `) s, J
2 . 再洗淨雞翼
3 . 將雞翼用以上調味料(糖,鹽,生抽,酒及巳爆香的香茅)醃大概1個小時
4 . 最後, 用慢火煎 / 炸大約十分鐘, 直至轉色

2.蒜頭雞翼www.ds-hk.net0 O/ l" H0 z4 d* W6 O4 q
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2 .將雞翼用以上調味料(糖,鹽,生抽,酒及蒜蓉)醃大概1個小時最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區# ^/ j. N. Y- B  R, A+ S
3 .最後, 用慢火煎 / 炸 / 焗大約十分鐘, 直至轉色呢過都類似蒸啦~~~bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源3 L& z  ~7 o9 P$ b* {3 |; k
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3.豉油雞翼bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源# U3 ^$ e; a+ Y) ?6 h3 P8 v1 n6 t0 s9 P
材料：
鹵水汁 (5茶匙)bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源; H3 Z  C9 v1 s
糖 (一茶匙)☆夜玥論壇×§, J5 U2 P( x9 j& H& C  r& m
鹽 (一茶匙)
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雞中翼 (12只, 足三人份量)

步驟:
1 .洗淨雞翼# n8 q$ K3 ?8 C4 j, b+ q
2 .將雞翼用以上調味料(糖,鹽,生抽,鹵水汁)醃大概1個小時
3 .最後, 用慢火煎 / 炸 / 焗大約十分鐘, 直至轉色
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4.可樂雞翼
材料：www.ds-hk.net$ c$ n, W! g/ q% K6 A7 ^( M* |
雞中翼12隻蒜頭2粒
燒酒少許
可樂2罐生抽3/4杯
冰糖2兩八角數粒
薑數片
蜜糖2湯匙檸檬汁1湯匙
生抽1/8茶匙水2湯匙
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做法：
1. 雞翼用鹽擦淨以清水沖洗，抹乾備用。汁料放於煲內煮滾，滾後再煮10分鐘至出味。
2. 燒熱少許油，爆香已拍扁的蒜頭，把雞翼兩邊略煎，煎時贊下少許燒酒。
3. 將雞翼轉放煲內以中火煮10分鐘後熄火加蓋，浸20分鐘即成。

5.腐乳雞翼
材料：最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區0 T9 w- B5 b* b9 P6 j
雞中翼2磅9 D' ]9 w1 k: |3 t- O4 o/ D# ~, a
蒜茸2湯匙☆夜玥論壇×§! `( Q" \* J/ _) J
燒酒少許最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區3 Z# @! q$ ~3 G3 {, K) ]/ x5 z
乾蔥茸2湯匙
辣椒油1/2茶匙bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源8 u  Q! f4 ^0 e. I8 K+ B( O
腐乳 (搗爛) 3湯匙
水3/4杯
糖1湯匙bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源- g3 {8 Z: A, z' d
: J$ P$ S. ?/ ?" p" Z( B% G0 ~0 A
做法：www.ds-hk.net* D( G7 c* v" H: s# n# @
1. 雞翼用鹽抹擦後洗淨抹乾備用。
2. 燒熱1湯匙油爆香蒜茸、乾蔥茸和辣椒油，放入雞翼、灒下燒酒一同爆炒，注入汁料拌勻，滾後煮約5分鐘以少許生粉水埋芡後熄火，加蓋焗5分鐘即成。
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6.瑞士雞翼
材料：
雞中翼１２兩☆夜玥論壇×§/ K% P5 D9 Z3 c0 D" C, U
紹酒１湯匙最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區  ~) d5 X# |2 p- F7 o
薑２片bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源8 b8 Q2 M# j1 i5 f6 }
胡椒粉少許☆夜玥論壇×§0 j4 A2 n9 `+ s( k3 U
蔥段１條bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源) T- ~" {) D6 q; [: G/ A4 I
水３/８杯
八角１粒bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源0 t2 {% W5 K: a
甜豉油４湯匙
花椒少許bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源  a/ s+ i. G6 d/ G% H* A
老抽１湯匙
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o急汁１　１/２湯匙☆夜玥論壇×§# l7 W3 _2 |: t, B9 |" \

做法：
1. 雞翼洗淨後抹乾，放入醃料拌勻，醃２０分鐘燒熱２湯匙油，爆香薑片和蔥段，放入雞翼略為爆炒，澆酒，並加入八角、花椒和調味料，一併用慢火炆煮至熟透、上色、入味及汁濃，撈出上碟，並淋上少許麻油，即成。☆夜玥論壇×§# @- w; i) j+ |7 P9 j" P  u

7.蝦醬雞翼☆夜玥論壇×§4 K6 X1 i. a1 w* _' Z; q: R
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蝦醬 (4茶匙 )
糖 (一茶匙)☆夜玥論壇×§. x" b  `* y, C/ r
鹽 (一茶匙)
生抽 (一湯匙)bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源2 ]& ^: Y& m6 S: X5 D' R1 |1 V
酒 (一湯匙)9 v- O# f0 P) V  {5 P5 S
胡椒粉 (適量)
雞中翼 (12只, 足三人份量)www.ds-hk.net$ D9 `5 |/ D$ w
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步驟:最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區& A" f! W. B% k; ]& W$ {! z
1 .洗淨雞翼
2 .將雞翼用以上調味料(糖,鹽,生抽,酒及蝦醬)醃大概1個小時
3 .最後, 用慢火煎 / 炸 / 焗大約十分鐘, 直至轉色9 d/ {# W- j! Q# G7 A# T4 ^

8.泰國甜酸雞翼
材料：6 n$ \. _  p! a5 l' ]" e8 ?
雞翼1磅最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區9 j" |: P, D* l* R
泰國甜酸醬3湯匙5 Y, C$ r+ V: i
水2湯匙
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胡椒粉少許
酒1茶匙bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源9 d! S- i0 K; G9 d2 L

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做法：www.ds-hk.net9 K9 q& m; V. O; S
1. 雞翼洗淨，用醃料醃半小時備用。
2. 甜酸醬用水開好備用。% N5 r& s& a9 l9 s7 q* p
3. 平底鍋內放油，放雞翼煎兩面至金黃色，盛起隔去油。平底鍋內留小許煎雞翼的油，放入甜酸醬略煮，淋在雞翼上即成。
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9.蜜汁沙薑雞翼
材料：
雞中翼二磅、蜜糖二湯匙。（青瓜半個，切片；紅車厘子二粒，切對開，作伴碟之用。）
醃料：沙薑粉二湯匙、糖二茶匙、鹽二茶匙、酒一茶匙。bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源! ?% _/ X& T4 Y& O- z
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做法：洗淨雞翼，用滾水拖過，瀝乾水份，加入醃料拌勻，醃約二小時。將雞翼蒸十五分鐘。將蒸過之雞翼排放在焗盆鐵架上，翼底向上，放進預熱四百度之焗爐內，焗約十分鐘。將雞翼反轉，即翼面向上，掃上蜜糖，再焗片刻至呈金黃色，取出盛以碟，將青瓜片及車厘子伴於碟邊，上檯供食
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10.烤雞翼www.ds-hk.net% ?0 W; B5 \- R/ R
材料：☆夜玥論壇×§. w  w7 n  G' E! f% v
雞翼300克（約8兩）bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源6 O0 q/ {" z" k' @% C
乾蔥2粒。最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區1 \. l4 l1 `- m2 a
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調味料：www.ds-hk.net7 A! ]( y' f% N' J, x8 u$ A  J7 N
海鮮醬半湯匙☆夜玥論壇×§* ~9 z& W1 f/ ?  Z; ^% d
面豉醬半湯匙www.ds-hk.net5 n, ^5 S4 {+ y. e& R% ]
赤砂糖半湯匙6 Z9 N- X$ m( p4 U4 \
五香粉一茶匙
玫瑰露酒一茶匙bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源9 ?! w2 {4 s' ]1 a3 b" M
生抽一茶匙1 m, N' m7 a' \
老抽一茶匙
麻油少許
9 H" }6 t" ^- J9 H% a; W
做法：最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區! S$ ]9 z, M! A& H9 d! `/ l; y( ^
1. 雞翼洗淨，抹乾水分，用調味料醃約30分鐘。最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區" z0 h$ Z/ i2 I: F8 D
2. 乾蔥去衣，切碎。最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區+ @* y  X) o" `  v& S! {
3. 煎碟用高火預熱約2分鍾，加入油約2湯匙，再加乾蔥碎，用........約1分鐘。取出煎碟，上放雞翼，用........約3分鐘。www.ds-hk.net8 s1 X& t; \8 V3 D* M. a) v
注意：若使用雞翼中段，需時3分鍾；若使用全只的雞翼，需時4分鍾。

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