[中菜] (台灣鯛/吳郭魚)補鐵防貧血！紅燒吳郭魚/燒烤香料吳郭魚！

吳郭魚的名稱由來，據說是由吳振輝及郭啟彰兩位先生，從印尼引進台灣，為了紀念他們兩位，所以將此魚命名為吳郭魚。吳郭魚又稱為台灣鯛，生活在淡水中，有非常強的適應能力，甚至在水稻中也可以生長，屬於雜食性的吳郭魚很容易飼養，因此成為台灣地區很重要的養殖魚種，甚至被被譽為未來動物性蛋白的主要來源之一。
# S6 b' ^) t+ ]- r/ n" o( bbl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源吳郭魚含有高量的鉀和鐵，可以改善貧血；但牠又是屬於高普林的魚種，所以痛風患最好適量取用。吳郭魚最適合的料理方式是乾煎或紅燒，如果土味不重的吳郭魚也適合清蒸，土味稍重的吳郭魚可以加點米酒再烹煮會較可口。最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區3 F* |% d6 e, ~, R# ]- M) i
【盛產季節】3∼6月。
# d# e: |- ?. q  |www.ds-hk.net【盛產地區】bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源! b7 }  f& ]( K
吳郭魚原本產於非洲，後來傳入台灣。
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7 I6 C- O" L# {www.ds-hk.net魚皮可以汆燙厚涼拌料理。吳郭魚一般呈現暗褐色帶紅色。魚下巴可以燒烤來吃，非常美味。bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源: D! Y5 I) G4 D$ t4 _+ r
*★紅燒吳郭魚(台灣鯛) *- p2 O" U6 [1 l8 r4 ~# t
材料：
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8 R- L3 o6 p% `8 ?$ K7 o6 L7 ~bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源烹飪程序：
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2.將紅辣椒、青蔥、大蒜略切粗碎備用。www.ds-hk.net0 H) l) ]+ I9 X3 r
3.起鍋加入沙拉油以中火煎步驟
- v+ z, \9 u9 K$ B2 P8 t* ]☆夜玥論壇ק1的吳郭魚至兩面煎上色。bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源, k5 p5 {* \- z- O
4.放入步驟2的辛香料炒香再加入味醂、糖、醬油、韓國辣椒粉和水煮至快收乾即可。
$ u  x. _7 @, S) c: a( K. Z% j最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區TIPS：吳郭魚不沾鍋方法
$ v& I" ^, i1 Zwww.ds-hk.net1.熱鍋熱油，並將魚身的水擦乾。bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源/ j/ }" w! Y3 [5 C6 A
2.魚身沾一點薄粉（太白粉、麵粉）再煎。www.ds-hk.net' |0 Y0 D; I) V& g' V
3.在魚身抹鹽巴。
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$ J+ k0 C; r6 k- vwww.ds-hk.net材料：
4 {% }4 b8 U- I, o9 |/ twww.ds-hk.net吳郭魚600公克、百里香3公克、洋蔥15公克、大蒜 15公克、醬油30毫升、糖20公克、韓國辣椒醬15公克、麻油15毫升、白芝麻5公克、鹽少許、白胡椒粉少許。www.ds-hk.net& X$ n" d6 O" e
烹飪程序：
1 e. N. ~8 G* f% Z# A& nwww.ds-hk.net1.將吳郭魚去鱗和內臟後劃刀，撒上少許鹽、白胡椒粉和百里香醃20分鐘。
* i  f) P9 g; [! N* w' m最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區2.將洋蔥、大蒜切成泥狀和醬油、糖、韓國辣椒醬、麻油及白芝麻拌成醬汁備用。
6 J+ r2 ^; t. {7 Z2 x% ~www.ds-hk.net3.準備烤盤，將步驟1的吳郭魚置於烤盤上，將步驟2的醬汁淋在魚上。
& z! V$ m6 h3 H" Gbl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源4.以200度烤約20-25分鐘即可。
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Q：雄性吳郭魚比較搶手？
. t# l- ?8 j: V最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區A：公吳郭魚的體型比雌性吳郭魚要大上1.5倍，成長的速度也較快，因此養殖吳郭魚都以雄魚為主，甚至在1970年代，發現雌尼羅吳郭魚與雄歐利亞吳郭魚雜交，可以產下全部都是公吳郭魚，因此台灣的吳郭魚養殖業就此邁入顛峰。