標題:
[甜品]
朱古力脆面曲奇
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作者:
少瓊
時間:
2006-6-11 10:49
標題:
朱古力脆面曲奇
朱古力脆面曲奇
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材料:
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自發粉 350g
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牛油 250g
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砂糖 200g
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粟粉 120g
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淋面用朱古力膏 160g
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蛋黃 4隻
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雲尼拿香油 少許
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做法:
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1.預熱焗爐至180度
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2.將牛油,砂糖,蛋黃,雲尼拿香油拌勻
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3.將自發粉,粟粉篩入(2)之材料,搓成麵團
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4.將麵團倒入餠模,放入爐焗20分或至熟,取出
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5.將淋面用朱古力膏隔水煮溶,把曲奇沾上半面朱古力即成
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