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標題: 美式藍莓芝士餅 [打印本頁]

作者: 琦漾    時間: 2007-12-1 13:44     標題: 美式藍莓芝士餅

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美式藍莓芝士餅
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(1) 忌廉芝士用打蛋器打至軟身,再加入一半糖,繼續打至糖溶。
8 M) t! U& q& z' m/ H(2) 再將蛋黃逐個加入,打至軟滑,再加入已篩勻麵粉及打勻。bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源6 |1 r( V; a0 b) G  Q
(3) 蛋白打至發起,逐少加入另一半糖,打至糖溶分數次加入忌廉芝士中,盛入已塗牛油的糕盤中,放入已預熱焗爐中以慢火(約 170oC)焗 45-50分鐘後取出待涼。
( i2 i9 k2 W4 k; i- o9 R☆夜玥論壇×§(4) 魚膠粉混合清水用熱水座溶,加入酸忌廉中,再加入已打發好的蛋白打勻,鋪上餅面(比芝士餅面積細少許)再放入焗爐以低火 100oC 焗 5-8 分鐘取出即可,切件伴以藍莓醬同食




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