☆夜玥論壇×§ - Powered by Discuz! Board

標題: 香辣炒蟹 [打印本頁]

作者: 琦漾 時間: 2007-12-2 12:43 標題: 香辣炒蟹

香辣炒蟹bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源, e& a, V% V. ?9 g
www.ds-hk.net4 e1 P4 \) x: z8 T
材料：活肉蟹、幹辣椒節、花椒、姜片、蒜片、蔥節、精鹽、胡椒粉、料酒、幹細澱粉、海鮮醬、水澱粉、雞精、香油、花椒油、辣椒油、精煉油、鮮湯。 ☆夜玥論壇×§( r7 m/ m6 c o P

做法：
1.活肉蟹從腹臍處取殼，去淨内髒及鰓葉，宰去腿尖及殼沿，洗淨後，将蟹斬成八塊，加入适量精鹽，料酒拌勻

2.鍋置旺火上，燒精煉油至五成油溫，然後将蟹塊斬口處粘裹上幹細澱粉，入油鍋内浸炸至熟 (蟹殼同時成熟)☆夜玥論壇×§% d& L0 I3 J' r: c- w
最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區' Q7 @5 Z! }, z* g# }' t+ _2 ^
3.鍋内另加油，燒至四成油溫，投入幹辣椒節、花椒炒香，摻入鮮湯，略燒片刻，再下姜、蔥蒜和蟹，最後放入精鹽、料酒、海鮮醬、雞精燒約2分鍾後，用水澱粉收薄芡，最後加入香油、花椒油、辣椒油、胡椒粉翻勻即可裝盤

歡迎光臨 ☆夜玥論壇×§ (http://www.ds-hk.net/)