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標題: Rum 酒提子芝士蛋糕 [打印本頁]

作者: 琦漾    時間: 2007-12-7 16:55     標題: Rum 酒提子芝士蛋糕

Rum 酒提子芝士蛋糕
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2  隻雞蛋
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150 克提子乾
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雲呢拿油少許
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玉桂粉少許
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(1) 提子乾宜先用Rum酒略煮備用。
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(3) 再將雞蛋及雲呢拿油直接放進攪拌機,再打約五分鐘,倒入材料時無須停機。接加入忌廉及麵粉,再打約十分鐘。www.ds-hk.net4 d6 g" q# r$ V; C/ g6 y8 e0 ^0 j
(4) 將消化餅及玉桂粉倒入機中攪碎。再加入無鹽牛油拌勻,然後放入模中壓實,置於焗爐內以200oC 焗五分鐘。攤凍後便可先將提子乾鋪上。www.ds-hk.net3 K' E0 y& q0 |& z3 N
(5) 最後就將攪拌機中打好的餡料倒入,放入預熱焗爐以 200oC 焗約五十分鐘即成。




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