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標題: 蘋果布朗尼 [打印本頁]

作者: 琦漾 時間: 2007-12-7 17:01 標題: 蘋果布朗尼

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【材　料】

奶油  880公克
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細砂糖  1199公克
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全蛋  960公克
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苦甜巧克力  681公克

低筋麵粉  320公克www.ds-hk.net9 K$ L4 m$ ~+ g8 G; M1 R1 [: h
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可可粉  125公克www.ds-hk.net4 J# n4 ~5 A+ Q" M' S4 n* U4 K
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杏仁粉  150公克

蘋果  800公克☆夜玥論壇×§/ }- I1 h7 r, \& A! ~7 l3 |

【做　法】
1.蘋果洗淨，去核切片，備用。bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源/ t3 f+ a/ L# J8 G- Z( j+ C
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2.苦甜巧克力切碎後放入小鍋中，以隔水加熱方式使其充分融化，將外鍋水溫維持在約50℃保溫備用。: p& r3 e* [* B. R2 U8 @5 O; G, f* Z
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3.將低筋麵粉、可可粉與杏仁粉混合一起過篩備用。bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源9 U! |; Z  j8 A9 C) y
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4.奶油放於室溫中軟化後，與細砂糖一起放入攪拌缸中以慢速攪拌至微發，分次加入全蛋以中速攪拌至完全均勻，再倒入作法3的粉料。

5.將作法4續以中速攪拌均勻後，慢慢加入作法2的融化巧克力拌勻。www.ds-hk.net) w$ Y: A: T$ F- D8 }
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6.最後加入作法1的蘋果片稍微拌勻，倒入鋪好烤盤紙的水果條模型中抹平，移入預熱好的烤箱，以上火170℃、下火180℃烘烤約40分鐘即可。

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