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標題: [日本菜] 大阪燒&醬 [打印本頁]
作者: vivikein    時間: 2022-3-31 00:58     標題: 大阪燒&醬

《基本麵糊材料》１人份/ d  B$ ?3 I6 |; Y5 g8 S
1.低筋麵粉50g
' i! w, X* ]# ~, n1 R最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區2.水50g最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區2 k; W( w9 ?, F7 q. |6 [9 l
3.蛋1顆
! X( a8 H1 L5 V$ J) Y4.高麗菜絲100~150gbl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源  f1 I9 h" |8 t3 ]6 j# \
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《配料》可有可無，或是你冰箱有其他ex.蝦仁、洋蔥、培根、火腿...皆可，看個人口味最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區1 D' S* I7 x% g$ f4 a$ m' J
1.玉米粒50g
& b6 M# c) i5 \/ b  F! K# E' k: o& O- P+ Fbl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源2.肉片3~4片，可平鋪在大阪燒上的份量即可，也可用培根替代
- w7 V0 `; E( ?; J4 \, ubl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區$ Z% r+ \4 ]$ O; U
《醬》☆夜玥論壇ק- O, D8 ^" Q* b, M7 B' A4 Q
1.番茄醬20g
# `3 S( E) B$ M( \- T( r9 z☆夜玥論壇ק2.烏醋(或你喜歡的醋)10g
: v+ F5 o4 I# `6 _7 S+ D& `6 Lbl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源3.昆布醬油(或你有的醬油)10g
( ?; W2 O* f- p- S7 Xwww.ds-hk.net4.美乃滋www.ds-hk.net" k$ l; @! _7 {
5.柴魚片
7 \( a, I, ^/ r$ _+ ubl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區' V& z- ~) [6 G* A+ @: o$ V4 P
《做法》
0 L2 T' W0 x3 t最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區1.將基本麵糊材料全部加入拌勻% u3 [0 R; K9 r7 J
2.將玉米粒加入麵糊中拌勻，若有其他配料ex.蝦仁、洋蔥、培根、火腿，切丁一起加入拌勻
- T8 i0 g" Q8 F+ Q- B☆夜玥論壇ק3.熱鍋加油，將麵糊平均平鋪到鍋裡，將肉片鋪到麵糊上方，小火蓋上蓋子悶3~5分鐘，將底部煎至金黃(要偶爾掀蓋看一下避免燒焦)
" a- o9 m3 N# J0 V最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區4.底部煎好後翻面，小火蓋上蓋子繼續悶3~5分鐘，煎至兩面都金黃酥脆就可以起鍋了
4 R; i: c% j* j8 E* X: V5.將番茄醬、烏醋、醬油混和均勻，塗到大阪燒上，擠上美乃滋，撒上柴魚片，完成  p% N7 R2 C/ _$ h% u. M* B
最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區7 X$ A; O7 F" M/ `( o8 x' s2 U
心得(血淚)：
( H. Y* j6 q2 h) P最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區高麗菜絲要瀝乾，沒瀝乾造成麵糊過稀要加5~10g麵粉調整☆夜玥論壇ק$ s; n! g2 z% e9 H# p6 @' n
配料怕沒熟可以先炒過再加入麵糊☆夜玥論壇ק! Y# |1 Q9 z7 i- o! q
起司最後加，鋪上去悶一下就好，加進麵糊會燒焦☆夜玥論壇ק' `2 B: z/ b8 U, q% T4 u! R! a7 t+ U' U
大阪燒不能太厚，中間會不熟，寧願分兩次煎，配料和高麗菜絲越多，份量越大，一次下鍋煎不熟，或是我的鍋太小_(:з」∠)_$ f' H' P9 G% ]8 v$ N" f4 q
料太多造成麵糊不夠，要補一些麵糊，以g為單位，麵粉：水　１：１☆夜玥論壇ק( m" u6 y4 G$ {" v
醬不要一次下，多的等吃到一半可以再加，不然中間都沒味道bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源8 x# E$ F+ e1 n
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% C, \; i1 a3 f[ 本帖最後由 vivikein 於 2022-3-31 01:58 編輯 ]



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