標題: [西菜] 焗烤雪斑魚片〔已檢〕 [打印本頁]

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作者: 夕夕小鷹    時間: 2008-1-12 19:40     標題: 焗烤雪斑魚片〔已檢〕

【材　料】
9 c$ ]0 n5 I/ ]# y1 I4 M4 o- G雪斑魚  300公克
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白酒  1大匙
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( y. j  S7 @' Z  F1 _, o最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區洋蔥碎  50公克
# T( r, K& _* L$ C) M9 ?☆夜玥論壇ק白酒  1大匙
- v0 G7 f4 P( F) B☆夜玥論壇ק蕃茄紅醬  1大匙
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起司絲  100公克
+ c. k/ E9 X' `8 |www.ds-hk.net【做　法】
1 @) f0 x+ O7 v# m2 q* vbl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源1.雪斑魚洗淨切片後以鹽、白酒略醃備用。bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源0 A) B, P$ x2 h3 p+ v6 ]' R( A
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2.取一平底鍋，將1大匙奶油放入鍋中以小火煮至融化，放入作法1的雪斑魚片，以小火煎至兩面呈金黃色後取出備用。; A# X0 ]/ P  ^* p8 Q8 M
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3.原鍋，將1大匙奶油放入鍋中以小火煮至融化，加入洋蔥碎，以小火炒至軟，加入白酒轉大火讓酒精揮發，再加入蕃茄紅醬、高湯後轉小火略微拌後炒起鍋備用。
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4.取烤盤，在表面抹上一層奶油後，將作法2煎好的雪斑魚片排列在烤盤，淋上作法3的醬汁，再撒上一層起司絲，即為半成品的焗烤雪斑魚。www.ds-hk.net, ]( N+ u) C) B/ ~) v
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5.預熱烤箱至180℃，將作法4半成品的焗烤雪斑魚片放入烤箱中，烤約10∼15分鐘至表面呈金黃色即可。最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區5 p! I7 Q* y  {& |

" y) u5 E0 g. r: jbl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源[ 本帖最後由 十小海乂 於 2012-11-19 19:33 編輯 ]

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