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標題: [世界知味] 沙茶菜遠圓蹄 [打印本頁]

作者: 忘憂    時間: 2008-8-12 09:10     標題: 沙茶菜遠圓蹄

[發帖際遇]: 忘憂偷了管理員秘錄,被罰現金12Ds幣.☆夜玥論壇×§% G5 j5 u7 Q0 L

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醬油         300㏄最新耽美.BL/GL小說.動漫綜合討論區$ }+ t% A! E+ g4 p/ O3 j" \6 T
細糖         3大匙
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太白粉水   1大匙
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1.將蹄膀放入沸水中汆燙約2分鐘,撈起瀝乾備用。bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源8 j" J$ t0 ]! D# b+ n
2.青江菜切小塊;蔥切小段;薑拍鬆,備用。☆夜玥論壇×§; g3 W* k: O$ K. l/ n) Q
3.熱鍋,倒入少許油,以小火爆香作法2的蔥段、薑之後,加入沙茶醬炒香。
( r8 K' }* }3 S4 P5 R' v4.取一鍋放入作法3炒香的料,再放入作法1的蹄膀、醬油、細糖、水及米酒,以大火煮沸後,蓋上鍋蓋轉小火續煮約2小時,挑去蔥薑。0 X& n, R1 d0 R# j# W* M
5.將作法2的青江菜燙熟後舖在盤底,將作法4的蹄膀取出扣在盤中。bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源1 @7 M+ x; q& ]( R
6.取約200㏄作法4的湯汁煮沸,以太白粉水勾芡,灑上香油後淋至蹄膀上即可。





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