標題:
[西菜]
香橙芥蜜烤雞〔已檢〕
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作者:
╭牙蚊＊
時間:
2006-5-3 16:58
標題:
香橙芥蜜烤雞〔已檢〕
香 橙 芥 蜜 烤 雞
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材料:去 皮 雞 胸 肉 2 件
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調 味 料 ： 法 式 芥 末 2 湯 匙 、 蜜 糖 2 湯 匙 、 新 奇 士 鮮 榨 橙 汁 2 湯 匙 、 鮮 橙 皮 茸 1 茶 匙 、 香 草 碎 1/2 茶 匙 、 鹽 及 黑 椒 碎 適 量
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做法:
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1. 將 調 味 料 拌 勻 成 汁 料 ， 備 用 。
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2. 雞 胸 肉 抹 乾 後 掃 上 汁 料 ， 放 焗 盆 上 。
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3. 先 將 焗 爐 預 熱 ， 把 雞 胸 肉 放 入 ， 以 攝 氏 250 度 焗 15 分 鐘 即 可 。
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小秘訣:法 式 芥 末 味 道 帶 甜 ， 比 美 式 或 英 式 芥 末 味 道 易 被 接 受 。
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本帖最後由 十小海乂 於 2012-9-27 23:27 編輯
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