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標題: [世界知味] 人氣街頭台食測標 [打印本頁]
作者: s9706    時間: 2008-9-17 18:46     標題: 人氣街頭台食測標

[發帖際遇]: s9706不小心在路邊揀到一個信封, 發現裡面原來有現金20Ds幣.
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" F3 A0 a/ s3 v; y4 I1 G8 C近月台式小吃席捲 旺角及 銅鑼灣街頭，色香味俱全，確實令人難以抗拒，可惜這些美食隱藏的油、鹽、糖分絕不可小覷，經常進食對身體有害無益；營養師提醒部分慢性病患者，切忌常吃。www.ds-hk.net. Y# p# t# M& P5 w$ R' r$ Z6 _& m
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　　愈多冰糖分愈少？
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　　SPARKLIFE註冊公共衞生營養學家（英國  ）吳珮瑜指，以下提及的高脂街頭小食，對於三酸甘油脂高、膽固醇高的人士均不宜，經常進食會增加膽固醇，增患心血管疾病風險，且會致肥。很多台式小食都以煎炸肉類及海鮮為主，例如蚵仔煎（蠔餅）、炸雞扒等，均配以濃味醬汁，油分、脂肪和極高鈉質，慢性疾病如肥胖、高膽固醇、高血壓、心血管疾病、糖尿、痛風等患者不可常吃。即使間中進食小量，仍要謹記要多飲清水。有人以為沙冰、刨冰等飲品冰多過糖，飲多點也無所謂，其實不然，皆因糖漿分量不會因冰量多寡而改變，不同的只有口感。只要喝光全杯，糖分攝取量依然不變。
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　　蚵仔麵線
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7 D; y( ]" d. c, `+ }www.ds-hk.net　　製料：湯底以醬油和調味料熬製，加入麵線煲煮，配料有大腸、蚵仔、乾貝和豬肚等。bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源/ {' H3 h. N% |2 M$ y  B  S

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+ M" b9 K$ s+ n# Y2 O☆夜玥論壇ק　　糖鹽量：味道濃郁，鈉質頗高。配料如蒜汁、辣蘿蔔、榨菜及菜脯等，油分和鈉質均高。
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. m( A1 R  ^" a8 l( S: iwww.ds-hk.net　　健食法：海鮮配料的膽固醇及脂肪較內臟少，比較健康。湯底濃稠，食後宜喝大量清水。血壓高、肥胖及心血管疾病人士應少吃。
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7 d* J# s3 I9 ]3 R) Y3 K最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區☆夜玥論壇ק7 w) M) }. d  J& Q9 Q9 ~- X
　　台灣    豬肉腸www.ds-hk.net3 e  s6 d( R8 L" n
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　　製法：先用醬料如黑椒、蜜糖和辣粉醃製肉腸，然後放在滾筒電爐上烤熟。
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　　油滯度：豬肉腸「光澤」十足，因店員不斷為其「塗油」，再加上腸本身脂肪及醬汁的油分，油上加油。
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　　糖鹽量：加工食品本身鈉質較高，黑椒和蜜糖醬汁亦加入不少鹽、糖製成。
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　　健食法：間中吃半條無所謂，但別吃烤焦部分等致癌物質。
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  g0 }: w- F$ I9 y) F0 v5 v　　瘋味薯條最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區+ s/ z) E; ]. o$ d% j$ [, u: l
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　　製法：即炸連皮或不連皮粗身薯條，吃時加醬汁或調味粉。
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+ [7 Y2 n  g9 N1 B, p0 M$ ^最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區　　糖鹽量：醬汁及調味粉的糖鹽量不低。☆夜玥論壇ק6 P+ k7 H" E$ w) i4 r$ p% |

8 g. k% V6 a1 s3 e! M0 B& V☆夜玥論壇ק　　健食法：連皮薯條雖含較多纖維，但芝士醬汁脂肪含量高，肉醬汁則高油高脂，肥胖、高膽固醇、高血壓、心血管病人要少食。水果沙律醬乃勉強較健康之選。bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源/ u* @+ D6 |& G

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- C( e( ~3 m) H- j( o8 Mwww.ds-hk.net　　紅豆布丁烤奶茶bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源9 u! r9 P4 L: e6 {* D

/ O& g' z& I" e7 k5 [+ _& b　　製法：以低溫烤製茶葉製成奶茶雪凍，再混合布丁和紅豆。
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; n3 X6 v% @9 L( j+ u最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區　　油滯度：沒油滯感。最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區' @, y1 ]  C0 e) M4 z$ \+ A, ^

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0 I( f; j+ U/ D( F最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區　　健食法：選飲綠茶較健康，還須少糖。
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; v+ f; r: u: ^* I☆夜玥論壇ק　　製法：將草莓榨汁，再加水、糖漿和冰粒混合而成。
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9 R# H" [- d! y　　健食法：要減低甜度，糖分太高飲料會愈飲愈渴，糖尿病    人更不宜。含益力多成分也屬高糖飲料。
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* k0 k3 ]; T/ Iwww.ds-hk.net　　冷盤小食
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　　製法：將不同食物煮熟後分別放入小膠袋，再放在開放式保冷櫃，吃時加醬料調味。
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% T' T0 O( L, O　　糖鹽量：醬汁糖分及鈉質甚高。www.ds-hk.net% G% I8 |  J: r% G; E' j1 s
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　　健食法：醬汁愈少愈好，宜配清淡食物如米線、青瓜、芋絲或海蜇，避免膽固醇含量高的食物如魷魚、墨魚、雞腎等。痛風者病發時忌食海鮮及太多肉類。
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