一字排12兩
鹹話梅6-8粒☆夜玥論壇ק9 w+ G6 N4 u8 }
紅椒2隻www.ds-hk.net& H! G" @: C: r! m1 G: Y
中國芹菜2條
洋蔥1小個* F* Y/ M- Q( X! r
紅谷米少許
冰糖適量
生抽適量www.ds-hk.net5 N. I. r/ |" X0 q9 w( |, Z
1. 話梅連一隻切角紅椒和紅谷米以六碗水煎至一碗水，隔渣保留汁及話梅備用。中國芹菜切段；洋蔥及另一隻紅椒切角，備用。bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源# x0 l# b7 D( a6 [* t
2. 一字排洗淨，切件，加適量生粉拌勻，放滾油內炸至金黃香脆，瀝乾油備用。bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源, |* r. Q# c; z* c
3. 取話梅及汁，加入生抽、冰糖煮滾，再加中國芹菜、紅椒角、洋蔥略煮約1分鐘，放一字排燜焗約2分鐘至入味，埋少許生粉水即可。
小貼士：
1. 煮呢個菜式要用鹹話梅，大型雜貨舖有售，以大粒的較靚，肉較厚，味香甜。1 U5 M& z M* i6 h
2. 話梅汁與雞肉味道亦互相配合，可用雞代替排骨煮。最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區( e9 S: U3 U, k% @% N
3. 炸排骨時油要滾，放排骨後才調校猛火，免其炸(火農)。
4. 煲滾話梅後要再焗，有助話梅煲出味。# _3 [- H# f6 y8 [/ q