標題:
[中菜]
菜名：客家粿粽
[打印本頁]
作者:
jeremya1b2c3
時間:
2008-10-27 08:02
標題:
菜名：客家粿粽
[發帖際遇]:
小賊們潛入jeremya1b2c3家, 偷了jeremya1b2c3現金2Ds幣.
1 b: o |. j$ Q. m b+ `www.ds-hk.net
6 I Z& U+ ]5 a# ^
* n& J# V+ W" j* ~
材料：
www.ds-hk.net, E$ R1 Y3 ]/ D/ Y
主材料：
# D. [9 N- Q+ `" j最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區
粽葉40片、棉繩1束
8 A6 W- W- w# wbl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源
糯米團材料：
bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源+ T$ Q; G: d& E* f: s
糯米粉1/2斤、蓬萊米粉1/2斤、細砂糖1/2杯、豬油1/4杯、溫水1又3/4杯
2 r3 b" H5 |; ]% Z最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區
內餡材料：
( G3 X* E! C& \1 Z
粗絞肉1斤、珍珠脯1/2斤、蝦米1/2杯、香菇8朵、油蔥酥1/2碗
www.ds-hk.net$ M9 d: ]7 R: a; Q4 O! g y
調味料：
4 _/ c2 n/ X3 w7 V( W) a3 n8 J# w最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區
醬油膏6大匙、胡椒粉1大匙
: e# Z0 p8 }6 {; l) w# gbl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源
, a8 V! _" n [- d. V
作法：
bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源! J P# Q% `/ P, j# @
1. 6大匙糯米粉加3大匙水拌揉成團，分成數塊，放入滾水中煮至浮起，即為熟粉團。
% g. Z: g6 ?7 ^/ |6 o' Jbl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源
2. 將剩餘糯米粉、蓬萊米粉、熟粉團放入盆中，加入糖、豬油、溫水，拌揉成耳垂軟度的糯米團。
最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區: q6 ]% ]- g8 o+ U: O' y! T* `2 S
3. 珍珠脯泡水5分鐘瀝乾，蝦米、香菇泡軟，擠乾水分切丁備用。
☆夜玥論壇ק( J7 C7 k- X2 T- |. d' Y) q! e( c
4. 起油鍋加5大匙油，炒香香菇，再入蝦米、絞肉炒熟，入珍珠脯炒透後，加入醬油膏、胡椒粉、油蔥酥拌炒，放涼即為餡料。
; v0 P0 |& D& H" X0 c☆夜玥論壇ק
5. 粽葉泡軟，入滾水川燙，洗淨瀝乾。
' V3 w! k$ ^; K' r! s! F l T4 Fwww.ds-hk.net
6. 糯米團搓長條，分成20等份，分別按壓成圓片。
3 J$ s" T9 Z& h☆夜玥論壇ק
7. 圓片中包入適量餡料，捏合揉成圓球，均勻裹上一層沙拉油。
bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源: {" S. x% w+ Z0 n: L: u) d0 l
8. 取兩片粽葉，頭對頭重疊，從頂端約2/3處摺成小漏斗狀，放入步驟7，包成粽子狀，以棉繩捆綁。
bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源2 h' y9 h, Z1 e+ d, L9 ^
包好的粿粽依序排入蒸籠，以中強火蒸20-25分鐘即成。
歡迎光臨 ☆夜玥論壇ק (http://www.ds-hk.net/)
Powered by Discuz! 6.0.0
