標題:
[中菜]
梅汁雞
[打印本頁]
作者:
jeremya1b2c3
時間:
2008-10-27 08:04
標題:
梅汁雞
材料：
. h; e# u* ]/ I2 I8 ~6 ~4 y☆夜玥論壇ק
主材料：
% g( r7 ]$ J# W2 p: A
肉雞腿、麵粉、梅酒、山藥、西瓜、蘆筍、白飯、蛋黃、冰梅醬、脆梅、
☆夜玥論壇ק& L, Y3 F$ b: J, W: p& \1 \
醬料：冰梅醬、蕃茄醬、梅酒、白醋
bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源, s+ \4 N4 c. U: x- J7 a: G, y2 i
醃料: 梅酒、紫蘇梅、梅林辣醬油、糖、鹽
) G7 u9 l5 |* ?) Q w* pwww.ds-hk.net
☆夜玥論壇ק: r# o' ]; O( A. F9 g, Z( y
作法：
& R1 T) p! r2 j$ E2 B6 E
1. 淮山、西瓜挖成球狀，在前一天用話梅、糖、白醋醃漬。
. H+ N( J, d' V- O
2. 雞腿肉斷筋劃刀井字狀，以醃料醃10分鐘。
K2 B& D# [5 s& R$ {6 h5 Y
3. 白飯用蛋黃炒勻後裝入杯中再倒扣入盤。
1 o( z& n4 n) x9 p7 V- s* bwww.ds-hk.net
醃好的雞腿沾上蛋液麵粉，用平底鍋以小火煎7~8鐘至熟起鍋切片，排至飯上，再以步驟1及新鮮蘆筍排盤，淋上醬汁即成。
bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源/ M/ p2 O; }$ V
, k9 P7 G& q/ f2 [www.ds-hk.net
[
本帖最後由 十小海乂 於 2012-9-27 20:39 編輯
]
歡迎光臨 ☆夜玥論壇ק (http://www.ds-hk.net/)
Powered by Discuz! 6.0.0
