標題:
[中菜]
螞蟻上樹
[打印本頁]
作者:
jeremya1b2c3
時間:
2008-11-2 08:09
標題:
螞蟻上樹
[發帖際遇]:
jeremya1b2c3在巴士上揀到現金100Ds幣.
2 Z6 c' G9 o& O7 j/ T. Ywww.ds-hk.net
bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源2 Q; D- J! @' E0 n
7 x7 a& x$ p% [bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源
(讓粉絲不結球的方法─砂鍋烹煮法)
最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區6 Q7 [4 M( D/ B- k( ~
(湯汁恰到好處的方法─翻攪目測法)
* ]" J: ]% u( R. H. @- g
c. k7 ~0 d6 g最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區
☆夜玥論壇ק- h3 }; d9 g. p) e' h# o: G, W5 \
材料：
bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源6 Q1 d2 A. Z) \6 k! N
主材料：粉絲、豬絞肉末、薑、蔥、香菇、花椒末
www.ds-hk.net: \, g0 O# K& o( H" _
調味料：豆瓣醬、壺底油、胡椒粉、雞粉、糖、鹽、高湯
$ N; m9 q6 o- l! {, B3 |☆夜玥論壇ק
最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區+ r5 h; O! x# x9 b- z2 s- K- L1 i
作法：
2 w+ h) v9 v- Q# qbl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源
1.將乾粉絲剪成手指長度，略為掰開。
; u" h9 A0 }8 u: h7 pwww.ds-hk.net
2.將粉絲入熱油鍋快速炸發，隨即取出瀝油，再移入熱砂鍋中。
bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源2 l4 [2 e9 ^8 S0 n1 W/ r: r
*砂鍋的鍋底厚，適合長時間煨煮，若是普通鐵鍋，易產生化學變化。
最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區 ?2 ~3 W f+ N7 Z
3.另取鍋炒鬆絞肉末，並加入少許老酒續炒，接著入香菇丁、花椒末繼續煸炒，再入胡椒粉與壺底油炒至乾熟，取出後在旁待用。
3 n! }: K! p1 R0 R; T3 d1 A: Dbl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源
*老酒可以去除肉末的腥味，增加料理香氣。
8 x" }$ Q4 h$ f% Y+ V- Owww.ds-hk.net
*壺底油與其他醬油的不同之處在於粹取的部份，取用釀醬油的甕之中底部，較為甘醇。
3 m- ` l0 o u6 ~& obl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源
4.原鍋炒香薑末、豆瓣醬，接著加入高湯與鹽、胡椒粉、糖、雞粉，待滾後倒入砂鍋，上面灑上炒香的肉末，中火慢慢煨 4、5分鐘，直至湯汁充分被粉絲吸收。
& e! `( v( n9 s$ S
*煮粉絲時要不斷翻攪，使之吸收均勻，湯汁煨至當初放下去的水量的1/4的時候，即可撈起，此時粉絲和湯汁的比例最剛好。
☆夜玥論壇ק1 P% d+ W3 B4 S
5.離火並放上日式食材即可。
歡迎光臨 ☆夜玥論壇ק (http://www.ds-hk.net/)
Powered by Discuz! 6.0.0
