標題: [中菜] 古法燒酒雞 [打印本頁]

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作者: jeremya1b2c3    時間: 2008-11-2 08:17     標題: 古法燒酒雞

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仿土雞腿、翅 2支、紅標米酒、高粱酒、細砂糖 www.ds-hk.net% U- X0 b5 F# U
中藥材： 最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區$ r, I% y0 }: b  l! @5 d3 _  |
枸杞、紅棗、川芎、桂枝、黃耆、當歸、芍藥、陳皮 5 _' @* G5 ^7 T0 b
作法：
' U2 T, D5 D: p9 P/ ]/ u! n( f' S; D0 w/ R1.將中藥材洗乾淨，用半瓶米酒浸泡大約 5分鐘撈出，泡過藥材的米酒3 _% f5 b6 }; C2 [- s; ]6 ?

+ d, z( ]. M6 D- i2 [最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區   保留備用。最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區/ y' I5 s# b+ {6 ?+ F1 E- l
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   *一般中藥材用烘乾或曬乾的方式做處理，若是乾燥時放入鍋中處理，
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  不容易出味。bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源) i9 B; t0 i( v" ?4 W% v

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1 }4 `5 X* d2 j/ P☆夜玥論壇קbl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源. O9 w9 g6 h- b2 m- }0 O" I

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4 j7 f' V! b( D( O, v最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區   讓食材全數浸在米酒中。
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4.上述鍋內食材用大火煮滾後開中火，在鍋上點火將酒精燒開後，
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    用小火煮至 雞肉熟透。
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/ p( W3 a! O: r8 B0 y☆夜玥論壇ק  *此道料理用全酒無加水，米酒會有辣味，點火將酒精燒開後，☆夜玥論壇ק/ e0 s$ d/ r: B/ ~7 S0 f
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    可以去除辣味。bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源' ]  |6 q7 ?$ h" O3 ^  q. ?
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  *燒開的米酒水是孕婦做月子時可以安心飲用的水，因為此時的水2 @3 g2 V9 i9 o" Q! m, D; H- ?
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    最為純淨。
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5.要食用前，再加入 50cc左右的高粱酒，即完成此道料理。bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源# e4 y+ I/ H5 J8 {

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/ ?/ m3 S# S' t9 ~$ n: e3 j6.用燒酒雞的雞肉和冬粉一起炒，加點燒酒雞的湯汁，即成為燒酒雞炒冬粉這道bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源. h8 [5 D: t, [$ e7 G3 f

+ G' n9 }! c) }! U/ l8 ?1 R' P' L8 h    延伸料理。

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