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標題: [中菜] 麻醬拌麵〔已檢〕 [打印本頁]
作者: 黑馬小子    時間: 2009-1-19 18:01     標題: 麻醬拌麵〔已檢〕

[發帖際遇]: 黑馬小子開車的時候, 一張紙條飛進駕駛艙, 才發現原來是支票現金300Ds幣.
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【材料】
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溫室黃瓜一條(去皮切幼絲)
" T% v! [& j1 J. S% U) l. G上海幼麵半斤
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【調味料】
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清雞湯二湯匙
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葱油一湯匙bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源' v9 C4 S* ]' T
麻油半茶匙
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【做法】www.ds-hk.net$ g& G; C% D" Q3 v4 X; D" z
(一) 將上海粗麵，放入沸水內煮十分鐘，再把一碗水倒入煮麵條的鍋，蓋上蓋子，待再滚取出麵條在水龍頭沖涼，瀝乾水份，拌入少許麻油待用。www.ds-hk.net. E: R! f5 v7 F' q" w& B" D# `
(二)黃瓜絲，放在濾網上並撒上四分之一茶匙鹽，靜置於冰箱約半小時，將大黃瓜本身較多的水份濾出，涼拌時口感較佳。最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區2 `/ K* k. x/ j+ [2 k8 m, M; X
(三) 先在碗中調均勻生抽、老抽、糖、麻油和醋，再加入花生醬及芝麻醬，將全部調味料拌均。在盤中擺上適量的涼麵、黃瓜絲及雞肉絲，再淋上適量的調味醬和芫茜碎，拌均後儘快食用。
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[ 本帖最後由 十小海乂 於 2012-10-9 22:01 編輯 ]



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