標題: [中菜] 雙璜海鮮炒蜆 [打印本頁]

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作者: hysn    時間: 2009-2-25 18:38     標題: 雙璜海鮮炒蜆

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材料
# K# Y6 H4 y" S. L+ J( }4 {; |☆夜玥論壇ק連殼蜆 600 克 [1.3 磅/1 斤] [瀝乾]，蒜頭 3 粒 [略拍]，薑 3 片，紅辣椒 1/2 隻 [切絲]，青辣椒 1/2 隻 [切絲]
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! x4 g" X9 m" u8 X2 B" E: W5 O# Bwww.ds-hk.net雙璜海鮮豉油 3 湯匙，酒 1 湯匙4 a3 ?+ ]! f- \  _! y9 Q" C
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做法1. 蜆放入沸水中略煮，瀝乾
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* b; U) T# D# w) l' q6 b2 ^    2. 用2湯匙油爆香蒜頭、薑片、紅辣椒及青辣椒
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    3. 加入蜆炒1分鐘，加入調味料，再用大火炒至熟

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