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標題: [西菜] 蒜香虹鱒 [打印本頁]

作者: lilyyu 時間: 2009-4-3 14:52 標題: 蒜香虹鱒

【材料】： ☆夜玥論壇×§% \: j% d: p3 C9 d4 f# K2 m/ y
   虹鱒1條、蒜頭2兩、鹽1茶匙、糖1/2茶匙 www.ds-hk.net) K% v; [9 T* G' C, L: n7 e0 l
【作法】： ☆夜玥論壇×§5 w% H8 i) i$ {% q
   1.鱒魚處理乾淨，抹鹽醃半小時，後洗淨。
   2.蒜頭拍碎剝去外皮，用沸油略炒，爆香。
   3.將蒜頭舖置魚身，水沸入鍋蒸約15分鐘即可。

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