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標題: [中菜] 水煮魚片(非常麻辣)〔已檢〕 [打印本頁]

作者: lilyyu 時間: 2009-4-5 10:23 標題: 水煮魚片(非常麻辣)〔已檢〕

原料：
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魚片用澱粉，料酒和生薑粉腌兩個小時以上，也可以放冰箱過夜。bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源$ _. H' b5 g$ O$ X

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青菜炒好，鋪在碗底。一激動就給拍糊了。

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鍋裏放油，爆香蔥段，姜蒜片和花椒, _- @! D+ a/ T8 w5 R
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然後下豆瓣醬，炒出紅油
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下雞湯，並且下鹽，醬油和白糖調味。（注意：如果雞湯是已經加過鹽的話，要注意少放鹽和醬油。）
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雞湯燒開後下腌好的魚片，劃開。

盛入裝青菜的大碗裏。面上撒香菜和蔥花，拍完照片才發現忘了蔥花，趕緊補上。bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源. |/ ^& O1 s q2 Y! M

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在另外一個鍋裏，燒熱油，把乾辣椒碎慢慢地炒出紅油，澆在香菜和蔥花上面即可。

[ 本帖最後由十小海乂於 2012-11-19 19:34 編輯 ]

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