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標題: [甜品] 藍莓芝士蛋糕(免焗)+圖 [打印本頁]
作者: 123ll    時間: 2009-4-5 10:35     標題: 藍莓芝士蛋糕(免焗)+圖

cheese cake最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區3 s' b" J, l; j% t! a' Z7 I
有一類要用焗爐焗的，待涼後都可放入雪櫃，不易變樣。☆夜玥論壇ק4 ^3 y( C# {5 z' p  G7 @# g
另一類不需焗的，方便沒有焗爐的人。一定要用魚膠粉及蛋黃。但始終是生冷食品，又要用生蛋，所以腸胃差的人要小心。如果要送給人，要留意天氣不要太熱，易變壞及變樣。
$ h4 U2 X* ?, b9 Q2 V9 ^: }+ ^5 }bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源餅底
3 D% c& r" }" l5 ?( g" Vwww.ds-hk.net這餅底份量可以記住，什麼cake 的消代餅底都是這樣做的。bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源' d! J& y; T2 }
cream cheese- l4 H2 Y  I6 y/ i6 g: A
銀色紙盒KRAFT 牌 PHILADELPHIA ，在超市有售，平過$20 就好入貨了。我試過用1.5磚(1磚250克) ，變了特濃芝士味，你們可以試。
" `+ u* d! `' l) Z- }蛋黃- a# \3 c! Y- |" x' `
如果真怕生蛋，可以坐熱水發打。
7 V% G: u. l* K  B7 ?0 Jwww.ds-hk.net藍莓果醬☆夜玥論壇ק" F, J% T* u7 E8 Y9 D
始終是太多糖及加工食品，自己吃用可以減少份量但加新鮮藍莓。我試過不用果醬，糖照4湯匙，新鮮藍莓就用一整盒。雖然顏色不夠紫，甜味都OK，健康D。
7 C& W0 t3 W! l/ P冷藏:www.ds-hk.net7 D1 V! \* x* F& B; J/ ~, n
餅底放冰箱雪硬，餡料加餅底全個放下格，否則就像雪糕效果了。
5 m/ a2 r( G# Y/ U1 F" \* d7 Y: Lwww.ds-hk.net餅底下放一大片保鮮紙，方便整個取出。bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源9 U) a8 x3 I; D( m+ h5 O
材料:
/ E+ ]" Z# C, F. S# g8 H2 w最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區餅底:
6 }. L" b0 H. n8 ^! `% q8 a+ L( d☆夜玥論壇ק消化餅           10塊
! m) v$ \' q# ?/ }1 twww.ds-hk.net牛油 (固體)    2湯匙
! I5 _2 p% i' F3 q% L7 \0 @餡料:
" a! C* o  {7 O( D0 W" ]www.ds-hk.netcream cheese     250克
1 b8 M; v; H* ^& Cbl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源蛋黃                 3隻* s! o0 B4 @/ Q8 j' e# Q* y. [
魚膠粉             1滿湯匙
: ~3 v: U$ s+ ^$ r; `# D4 S/ Ybl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源糖                     4湯匙      
/ R* a2 t* S$ t; J6 T/ b# o3 s* sbl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源藍莓果醬         1/3瓶
# h7 W1 ]2 D& Y$ A最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區新鮮藍莓          半盒www.ds-hk.net6 o" v4 b2 W$ c& V5 C+ a" O5 ^. _
☆夜玥論壇ק( [' f2 n! m9 I! l
做法:☆夜玥論壇ק$ l4 x7 e0 q" C( o' X4 I; N
1) 將消化餅壓碎，加入半溶狀態的牛油，用力壓實，鋪在餅底，放入冰冷藏至少2小時。bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源& b! P8 z% n) u* `8 K
2) 清洗新鮮藍莓，瀝乾水份。: t3 T+ P8 A3 }! @
3) 魚膠粉用三倍熱水攪溶。
" c) @  _5 u1 _3 d7 v: _8 v☆夜玥論壇ק4) 先用打蛋器發打蛋黃及糖，至白色及沙律狀。bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源6 i1 I9 u, x/ M1 W5 H  {
5) 再加入芝士及所有材料。
1 W- q# C5 w/ H2 F/ P' D* k6)  將餡料鋪在餅底上，放在雪櫃冷藏4小時以上。



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