標題: [世界知味] 花壽司 [打印本頁]

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作者: chembioorg    時間: 2009-4-6 08:39     標題: 花壽司

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4 R, d  v6 G3 ]  R2 p' ^% {www.ds-hk.net材料A：壽司海苔1片、壽司飯1把、蝦卵25克、海苔粉少許、日式魚鬆、小黃瓜1/4條、蝦子2隻、香菇切絲（煮好）、雞蛋2個（煎成蛋皮）、瓢瓜乾少許、紫蘇蜜蘋果少許
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. P1 ]' F. E- f( `+ M☆夜玥論壇ק2.接著陸續把日式魚鬆、蝦子、小黃瓜、香菇絲及蛋皮等所有食材，鋪在海苔上。
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4.壓成長條形後，放下竹捲，用原有的保鮮膜將壽司條包緊。& y: a1 E+ o& R. Q: f

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5.刀尖沾醋水後，刀尖朝上、刀柄在桌上敲一下，讓醋水平均流到刀刃兩面，再切壽司即成。www.ds-hk.net$ [" C) _5 N: I, V
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) Q; c. N  s  l☆夜玥論壇ק1.做壽司時手沾醋水，有很多功能，一是醋可以抑制細菌，一是防止米粒黏手，再者醋可為壽司提味。
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