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標題: [中菜] 牛肉雞蛋籃 [打印本頁]
作者: lilyyu    時間: 2009-4-6 15:08     標題: 牛肉雞蛋籃

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牛肉雞蛋籃 做法：1）八人份用到的材料：雞蛋4顆，煮熟後剝殼。牛肉片8片，切細的芹菜條8根。
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% K0 h! A, q# V9 j最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區2）每個雞蛋都順着寬度的方向切成兩半，每半包在一片牛肉裏，用芹菜稍微系一下，整理一下形狀，使表面成花形。
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0 o! d9 X$ c" Z% L$ B0 hwww.ds-hk.net3）小煮鍋裏加一大匙醬油，一大匙紅糖，和2大匙水，攪勻。
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0 j) T# q& b/ x. N5 `* O☆夜玥論壇ק5）煮至冒氣的時候，打開鍋蓋看一下，如果牛肉片已經變色、定型，就用筷子把包好的雞蛋翻一下，頂面向下（使之接觸到鍋底的湯汁，以便入味），稍煮一會兒後，待湯汁收盡，即可裝盤。裝盤的時候，露出雞蛋的一面向上擺放，以便看起來像個小籃子。又簡單又好吃的一個做法。最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區, [' l# I' U' w" w1 X; V

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