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2 K/ ~$ a# ?5 B4 s" Y9 e☆夜玥論壇ק烹製方法（三人份）　
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1 j3 y: C; W( m9 r☆夜玥論壇ק材料：冬瓜(300克)、鮮基圍蝦(230克)、乾貝(15克)、紅蘿蔔(半根)、西芹(2根)、蒜末(半湯匙)、高湯(1/2杯)bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源  U8 T# r" R' d% U
　　
9 O" T2 I- V. h/ p3 u醃料：9 ^1 b* J( Y1 ^( f& Z; x% _+ V

' u: ~  h3 M0 {☆夜玥論壇ק油(1/2湯匙)、生粉(1/2湯匙)、雞蛋清(1湯匙)、雞粉(1/3湯匙)、鹽(1/4湯匙)9 C% V4 a* ]! H3 T% ^
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調料：最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區& z6 Y; c% B3 _6 P5 T6 {

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$ s! y! ^4 P7 `& n0 b. Z' }最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區1 洗淨乾貝，加入適量清水，放入鍋内加蓋大火隔水清蒸15分鐘，取出攤涼備用。
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2 洗淨鮮基圍蝦，剝去頭和殼，獨留蝦尾殼，加入腌料抓勻，醃制15分鐘。
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3 冬瓜去皮和籽，切成丁狀；西芹撕去老筋，洗淨切成丁；紅蘿蔔去皮也切丁。最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區, q8 b- v( F& q/ J: k) _$ O
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bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源5 p( L; v0 Y6 ^2 K1 S4 t7 K
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- j% w  r7 D( P" v6 D5 洗淨炒鍋，加入1湯匙油燒熱，炒香蒜末，放入乾貝、冬瓜和紅蘿蔔拌炒1分鐘。
7 L6 b* h. C, p" \0 L8 I3 I( `% A最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區* y; k! _4 h8 B& ~/ m) z& d

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. r/ J7 M" H, y6 ?+ a9 v☆夜玥論壇ק6 注入1/2杯高湯炒勻，加蓋大火煮沸後，改小火煮5分鐘。
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8 倒入炒好的蝦仁炒勻，淋入1/4杯生粉水芶芡，即可出鍋。
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1、冬瓜炒熟後會滲出水分，因此高湯的份量不宜過多，以免成菜湯汁過多。最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區% y2 G$ j% h* N* ?5 z  e" R
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2、冬瓜會因做法不同，而口感不一樣，冬瓜先用油拌炒再煮，其口感會有點爽脆；将冬瓜直接放入湯内煮，其口感會軟爛。☆夜玥論壇ק; Q* t0 F+ f0 g8 x# I7 m
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3、冬瓜的味道清淡，烹調時加入高湯，可提升冬瓜的鮮美之味，加清水煮則淡無味。
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8 w# I1 b. `* E$ R9 _" h5 uwww.ds-hk.net5、成菜起鍋前，要芶一下薄芡，使湯汁變得濃稠，食材更爲入味，色香味更俱全。