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標題: [中菜] 黃金韭菜捲 [打印本頁]

作者: lilyyu    時間: 2009-4-9 12:49     標題: 黃金韭菜捲

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材料:韭菜200g、蛋4顆、紅蘿蔔絲80g、蝦卵10g bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源* N6 U, g" Y% [" d0 H  O( ?- j
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調味料:美乃滋3大匙、原味優格2大匙(兩者混合) www.ds-hk.net1 w' C- O- d- f" j3 d8 [( g$ Q. }

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作法:
# c# q4 a& h, }, Ewww.ds-hk.net1.韭菜洗淨,切除前端及尾部較硬部分。分別與紅蘿蔔絲汆燙後,撈出泡冷開水,待涼,取出擰乾水分。
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  k) |/ B  B' \$ U3 r2.蛋打勻後過濾,煎成3張蛋皮備用。
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: a& |9 K1 w% }8 Q3 ?; Y' g5 lwww.ds-hk.net3.取一壽司簾,放入蛋皮,再將韭菜、紅蘿蔔絲放入包成捲狀,用少許美乃滋塗抹接著處。
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! n$ S& e* r; _% J1 \7 N& I& h$ M☆夜玥論壇×§4.韭菜捲切成段,排盤,擠入調味料,點綴蝦卵。
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& R, d! L) H  x- f$ q3 v, ywww.ds-hk.netTIPS:
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2.包捲時要包得紮實,切段才不易鬆散。
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