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標題: [中菜] 韭菜臘肉丁 [打印本頁]

作者: lilyyu    時間: 2009-4-9 12:50     標題: 韭菜臘肉丁


, y1 S) K) o7 g+ x( j( d6 X  c0 \材料:韭菜100g、臘肉150g、紅辣椒1根、碎蘿蔔乾50g、蒜末1大匙
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調味料:醬油1茶匙、糖1茶匙、雞粉1/2茶匙、酒1茶匙、胡椒粉少許、高湯1茶匙 7 ^) b' ~- F* e$ k5 j
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1.韭菜洗淨切段(約0.5公分),臘肉洗淨去皮切0.5公分丁狀,紅辣椒切末備用。
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2.將臘肉丁、碎蘿蔔乾入滾水汆燙後撈出,瀝乾備用。 最新耽美.BL/GL小說.動漫綜合討論區6 q! O6 V& n3 Y5 w# `% W

7 [* t2 C( c& K2 F最新耽美.BL/GL小說.動漫綜合討論區3.鍋中入油爆香蒜末、辣椒,續入臘肉丁、碎蘿蔔乾炒香,再入調味料續炒,最後加入韭菜炒熟即可。
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1.臘肉丁、碎蘿蔔乾是醃製品,本身過鹹,所以要汆燙去除鹹味。 bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源7 E' z8 h* B% ~/ T

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4 R0 O& M8 m6 `6 L% ]2 Z2.韭菜的烹調方式,以燙、炒、煮湯、做餃子內餡最適宜。$ o2 I. c- }- t1 _1 K7 J





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