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標題: [中菜] 香蔥拌乾絲 [打印本頁]

作者: lilyyu    時間: 2009-4-9 12:55     標題: 香蔥拌乾絲

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材料:蔥150g、滷豆乾5片、辣椒1根、香菜少許、蒜末1茶匙、熟芝麻1茶匙
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! Q5 z/ P  W5 s% _調味料:醬油膏1/2大匙、香辣油1茶匙
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$ Q: n( e) J7 s* W* @  Zwww.ds-hk.net作法:☆夜玥論壇×§- U/ t% a2 H1 v' D) N
1.滷豆乾切細絲,蔥、辣椒切絲,香菜切段備用。
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2.準備拌盆,放入豆乾絲、辣椒絲、蒜末,加入調味料拌勻,再加入蔥絲、香菜、熟芝麻,略炒即可起鍋。
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TIPS:滷豆乾可至滷味攤買,可節省滷製的時間。這道菜可先將材料切好,食用前再拌,蔥絲與香菜才不會失去脆度。www.ds-hk.net" x# v2 R) k( B$ d





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