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材料:青蔥200g、雙節翅8支、蒜頭6粒、辣椒1根 最新耽美.BL/GL小說.動漫綜合討論區1 G2 ]9 T0 d2 y$ w0 s
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調味料:醬油2大匙、冰糖1大匙、紹興酒1大匙、高湯或水2杯、白胡椒粉少許
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作法:最新耽美.BL/GL小說.動漫綜合討論區8 r4 i: J' i" U8 x0 E
1.蔥洗淨,切6公分段;辣椒切片,雞翅洗淨、拔淨殘毛拌少許醬油備用。 www.ds-hk.net/ x$ o$ v/ `9 h, T' F; U6 Z
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2.鍋中入油燒至約160度,放入蔥段、蒜頭,炸成金黃色撈出。 bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源3 E/ ~% K+ S7 C t$ |1 N; [5 i
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3.將雞翅入油鍋炸至金黃色,撈出淨油。 bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源9 z3 e4 X8 t9 P' {* R/ d- y
4.鍋中入少許油爆香辛香料,入雞翅及調味料,煮滾後轉小火燜煮入味,最後開大火將醬汁收濃,滴少許香油即可。 www.ds-hk.net( F9 z- n' o' g# n) `, ]* j0 @
TIPS:
1.雞翅用醬油上色,炸出來顏色較漂亮;雞翅經油炸,會產生肉香味,口感也會更好。
2.蔥燒雞翅的烹調概念,可應用於蔥燒腿排、蔥燒排骨等。www.ds-hk.net7 R8 p' v7 Z' J; E" t
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