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標題: [中菜] 蘋果烏魚子 [打印本頁]

作者: lilyyu    時間: 2009-4-10 08:21     標題: 蘋果烏魚子


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2.蘋果去皮,切蝴蝶夾(切長方塊,第1刀不斷,第2刀斷,第3刀不斷,第4刀斷…切出一個個厚1.5公分的夾)。
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& u, n8 {1 z& C最新耽美.BL/GL小說.動漫綜合討論區3.青蘋果夾烏魚子,擺盤。
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, M3 s. ~$ Q( K! M' d7 fwww.ds-hk.net試吃心得:
# a2 j: T/ ]8 @, B9 w2 H6 _2 ?最新耽美.BL/GL小說.動漫綜合討論區, h1 U& D( Z5 d) u6 o# c+ B* C
一般以蒜片配烏魚子,主廚用青蘋果代替,少了蒜的辣嗆,多了蘋果的清新。而且挑青蘋果而非紅蘋果,酸味襯得烏魚子又甘又糯。
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