標題: [中菜] 吻魚韭菜煎餅 [打印本頁]

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作者: ○冰鈴●    時間: 2009-4-18 18:12     標題: 吻魚韭菜煎餅

【材　 料】
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+ d1 y4 @% ?% x2 r) v# [; ?bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源吻仔魚  100公克 韭菜  100公克 蒜末 5公克 薑末 5公克☆夜玥論壇ק. J8 [$ ?' K3 T# Q
麵糊：; o+ O1 R) t, f) `& i  S4 K
雞蛋1顆中筋麵粉  20公克地瓜粉  20公克 水  100㏄                                                                                 【調 味 料】鹽少許  糖少許  胡椒粉少許                                                                                                   【做　 法】最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區7 v0 r" y; e' _: R
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1.吻仔魚洗淨、瀝乾；韭菜洗淨切末，備用。) P9 p: J& t" q- t1 W, a" }
2.將中筋麵粉、地瓜粉放入容器中，加入水拌勻，再加入雞蛋打散拌勻，接著靜置約15分鐘，即為麵糊，備用。
8 H: b# E; ~$ J☆夜玥論壇ק3.於作法2的麵糊中加入全部調味料拌勻，再放入蒜末、薑末、作法1的吻仔魚及韭菜，接著攪拌均勻，即為吻魚韭菜麵糊，備用。
- s) l! T4 ~" |5 u" J" p☆夜玥論壇ק4.取一平底加熱，倒入適量沙拉油，再加入作法3的吻魚韭菜麵糊，用小火煎至兩面皆金黃熟透即可。香油 1小匙

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