標題:
[中菜]
蜜糖芝麻蝦
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作者:
○冰鈴●
時間:
2009-4-18 18:36
標題:
蜜糖芝麻蝦
材料:
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中蝦10隻
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粟粉2湯匙
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蜜糖2湯匙
☆夜玥論壇ק. h$ T( k, \! \) \8 f' w% S+ `5 C
芝麻1茶匙
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麵粉糊
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自發粉1/2杯
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粟粉1/8杯
3 }0 U6 R1 J; `( }' |' M4 pbl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源
水1/2杯
☆夜玥論壇ק6 [! {/ u8 V. B" w8 b
檸檬汁1/4茶匙
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油1茶匙
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做法 :
8 Q9 Z8 [1 e% ]9 P* _% M
1.自發粉和粟粉同篩，把水逐少加入自發粉中，拌勻成一幼滑的粉漿，最後加入檸檬汁和油，拌勻。
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2.中蝦去殼、挑腸，用幼鹽略擦後用水沖淨，用廚紙徹底抹乾水份。
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3.把蝦先撲上粟粉，再沾上粉漿，放入熱油中炸至金黃色。
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4.把蜜糖淋在已炸好的蝦上，再灑下炒香的白芝麻，即可上碟。
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