標題:
[西菜]
白蘿蔔蘋果牛肉湯
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作者:
○冰鈴●
時間:
2009-4-18 20:18
標題:
白蘿蔔蘋果牛肉湯
白蘿蔔蘋果牛肉湯
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【材料】：
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白蘿蔔 8?O
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蘋果 4個
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大豆芽菜 10?O
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牛肉 8?O
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陳皮 1小片
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鹽 少許
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【做法】：
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1. 白蘿蔔去皮，洗乾淨，切件。
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2. 洗乾淨蘋果，切件。
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3. 洗乾淨大豆芽菜。
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4. 牛肉洗淨，飛水後再洗乾淨。
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5. 陳皮用水浸軟，刮去瓤。
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6. 煲滾適量水，放入全部材料，煲滾後改慢火煲約二小時，下鹽調味即成。
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【其他】：
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白蘿蔔有清熱化痰之效，適合煙酒過多人士飲用。
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