標題:
[甜品]
法式咖啡冰慕斯
[打印本頁]
作者:
○冰鈴●
時間:
2009-4-18 20:21
標題:
法式咖啡冰慕斯
法式咖啡冰慕斯<MOUSSE GLACEE AU CAFE>
( A# y. F0 f% U L( u4 {☆夜玥論壇ק
bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源 Q) T6 Q+ ?. F$ t& w$ H9 m8 O7 J: u
<200cc的舒芙雷模+高2~3公分X4個的分量>
bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源* I$ W- R6 F- K6 Y
材料:
3 q( r2 m# W& }; ^# _1 ^( Mbl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源
蛋黃X6個.
4 i# H1 |" E- m4 X1 p7 a, K) S4 Obl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源
砂糖 100g
f- K% c' E4 i5 t" S; C/ Qbl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源
水 80cc
) E8 A2 @ w: {' z5 b) Lbl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源
即溶咖啡粉 1大匙
3 @" M: @7 t& J9 V! nbl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源
明膠片(吉利丁)3gX4片
最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區4 [2 w3 A/ Y/ Y$ _
鮮奶油 300cc
bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源: d' R$ R* x7 ?% ^2 G, a9 Z! |* j
bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源; u/ }4 e1 p1 F8 S1 b7 N
蛋白 3個
- W6 Z( j0 J- l/ n" A
砂糖 100g
$ L- |7 d- T# a+ a M3 Z* K最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區
鹽 1小撮
5 g, [: q" u2 M. T% Mwww.ds-hk.net
; ~8 ?4 p& W" Q7 H2 I4 z最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區
裝飾物:
0 d( m# L* D" S5 U3 K8 a2 jbl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源
鮮奶油 150cc
1 [9 T% a4 s4 E3 Rbl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源
咖啡豆 適量
bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源7 H9 d2 Y ]! v" h+ r
可可粉 少許
+ z" I/ ^0 n# `. ^. R7 L5 xbl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源
6 c" W# |: n) ?4 P
製作方法:
$ A1 d! J5 e5 q" v☆夜玥論壇ק
一.在舒芙雷模的周圍用透明塑膠片等材質的東西圍起來.讓幕斯可以做成像舒芙雷般地高起來.
bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源9 t U) \8 k% P, w
二.將蛋黃.砂糖.水放入攪拌盆中.充分混合後.將蛋黃迅速攪拌成乳狀.像稀的美乃滋一樣.
8 b4 W1 n& Z. |7 X8 b最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區
三.加入即溶咖啡粉混合.
最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區+ }( U, | V0 ^1 W% z
四.明膠片用少量的冷水泡軟瀝乾後.趁3還微溫的時候放進去.並讓它自然地冷卻.
8 R4 r8 ]% q1 O
五.將鮮奶油放入攪拌盆內.攪拌盆底部隔著冰水打發.
2 Y' L& M# e" q* J最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區
六.蛋白裡加入一小撮鹽打發.打發至五分的時候.分2~3次將砂糖加進去.繼續打發到十分.
7 _; A2 A0 ^6 E; K' kbl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源
七.輕輕地混合四~六.留意不要把氣泡弄塌了.
2 q Y' C. N4 A, e
八.將混合好的七立刻裝進一的容器內.
. h0 Y. L2 g" \: H☆夜玥論壇ק
九.表面整平.放進冷藏凝固2小時左右.凝固後拆掉圍在容器上的透明塑膠.打發裝飾用的鮮奶油.在上面擠花.擺上咖啡豆作裝飾.灑上可可粉.
歡迎光臨 ☆夜玥論壇ק (http://www.ds-hk.net/)
Powered by Discuz! 6.0.0
