
【材料】: ☆夜玥論壇×§$ s* s: H8 S& d! n. u1 @
牛奶 60% 204g bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源: ]) X( h ~/ ^
藍姆酒 1.5% 5g(一小匙滿. 可略增)
鹽 1.75~1.8% 6g(一小匙) ☆夜玥論壇×§1 ~* c" a! E/ M9 G4 \, h
糖 16% 53g 最新耽美.BL/GL小說.動漫綜合討論區: m) X) L+ u0 I: @# ~* D
蛋 8% 26g www.ds-hk.net9 O0 P- m& i7 a2 H" c3 x/ j- p
無鹽奶油(軟化) 10% 34g
高筋麵粉 100% 340g www.ds-hk.net- V( w7 c* k" q+ F: X1 j
布丁種老麵糰 15% 50g(撕成小塊加入)
乾酵母 Active dry yeast 1% 1+1/4小匙(速發酵母約用1小匙)
核桃(事先烘烤過. 略切) - 1/2杯 bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源; J7 q, {: a- l# z% r
【作法】: ! ?& A: _+ H y/ D+ @
1. 除核桃之外, 依序放入麵包機內. www.ds-hk.net1 e* A+ e4 |: C8 [ ]& i
2. 使用1.5磅.white. medium設定. 核桃置於乾果投入籃或是等提示聲之後加入.
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【其他】:
1. 鹽量不可太少. 因為麵糰糖份高. 若鹽過少容易發酵過度或膨脹過高. 麵糰不可太乾硬.☆夜玥論壇×§: O- p* t' k: E& Y. g: [" m
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