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標題: [中菜] 金門炒麵 [打印本頁]

作者: lilyyu    時間: 2009-4-26 19:35     標題: 金門炒麵

最近看新聞有介紹到金門炒麵  看起來挺不錯吃的 先教怎麼做 再大概說一下一些相似麵品
' [. a. q5 T4 B  }bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源
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A.統一牛肉麵 *2包(一包13塊還多少那種 ..隨意 看個人口味 我是比較喜歡重口味點 就買這牌子 不同牌子麵條口感跟調料也有差)
' r7 W. e8 F& H" ~" ?( i最新耽美.BL/GL小說.動漫綜合討論區B.隨意 你想要吃的菜  如雞肉塊 豬肉片 花枝 蔬菜等隨意一人份
7 S, L: G8 p% c& P  i  H2 U6 DC.水  400 CCbl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源  Q5 P: H$ p+ y1 x" q' u
步驟 :
& Z7 V& l: Y+ F* Z1 F  P3 a☆夜玥論壇×§1.先放少許油熱鍋(肉本身都或多少會出油 太油很膩很容易反胃 視個人感覺吧!)
' _3 A% p+ b. T! _6 Q, g6 nwww.ds-hk.net2.再放B材料下去  加牛肉麵提供的調味包 1包半  紅色那個油包加1/4包  
/ t; ]% u& ?8 s0 S☆夜玥論壇×§3.待步驟2食材炒熟了加入C  待滾沸最新耽美.BL/GL小說.動漫綜合討論區2 R5 H1 l7 Z5 F8 L
4.將A的麵塊弄成四等份 放進鍋中吸湯汁  待湯汁快吸光時關火www.ds-hk.net7 ^4 H1 m7 A- L4 e
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很簡單吧  這種做法跟我們買那些維力炸醬麵或啥米手扮麵差別在於bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源8 b" F# x4 h2 m, Z1 }
麵條是吸湯汁煮熟的 麵的味道跟你用開水煮泡過的差很多
) R* h# x( o) n% M. b7 Q8 A& d☆夜玥論壇×§就跟你去麻辣鍋把科學麵丟下去煮起來的麵很像
1 c' o, S& o# Q# B3 L& A$ s- F  d只是這種泡麵因為油較多 所以口感不會像麻辣鍋那種麵撈起來後有點乾
* @; {# w! @; }' Z% Ibl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源這種金門炒麵可以拿來當主食吃 或是拿來當下酒菜也不錯 可以肉菜放多一些www.ds-hk.net3 g( i0 N+ a0 m) {  I/ J5 m6 b4 s2 M
bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源5 w5 i. c5 i' T4 p- i) h
補充說明一下 如果覺得泡麵不健康的話 其實可以買高湯或高湯塊代替泡麵調味包
& w+ y5 a" y" g3 u, ^& N) Bwww.ds-hk.net麵條可以改成一般麵條或冬粉等 如果買手工麵條可以先用清水去麵粉 ☆夜玥論壇×§8 ]9 z6 \0 b( ~) @
煮出來的麵較不容易黏稠 吃起來較爽口
7 B+ P- C- _- K0 R* awww.ds-hk.netwww.ds-hk.net6 u1 ]6 [  T: S) l* T7 k! r! V
金門炒麵是以前金門當兵因為物資缺乏 所以把泡麵升級☆夜玥論壇×§& p2 b& K! \; `1 W
很適合單身或當速食 如果你食材跟你湯頭很搭又華麗 也是很高檔的菜色唷
1 B  X% T- }; o3 L/ Z9 d' }☆夜玥論壇×§因為麵吸的是高湯汁 所以會比你用水泡的好很多www.ds-hk.net0 q: X* e* K; l: |
色澤 香味 口感 等通通不是一個層次的 大概3-5分鐘就能搞定了





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