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標題: [甜品] 巧克力蔓越莓蛋糕 [打印本頁]

作者: lilyyu    時間: 2009-4-26 20:04     標題: 巧克力蔓越莓蛋糕

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杏仁粉 50公克
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1.雞蛋打入碗中攪散;奶油放置室溫軟化備用。
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3.蔓越莓乾與蘭姆酒混合均勻浸泡至軟備用。www.ds-hk.net5 t& G2 H" `+ [1 }8 }2 E
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4.將過篩好的粉類材料、鹽、牛奶與軟化的奶油一起放入攪拌盆中,以打蛋器慢速攪拌至奶油完全被吸收,當麵糊顏色變得較白且質地較為膨鬆時,分3∼4次加入全蛋液繼續以慢速攪拌,每次需攪拌至蛋液完全吸收才能再次加入蛋液。
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5.當蛋液完全加入且吸收後,繼續以慢速攪拌至麵糊質地呈較濕潤的細滑狀態,加入作法3的材料和水滴形巧克力豆攪拌均勻即完成蛋糕麵糊。
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7 i: l- h* v8 Z0 L2 Q! N最新耽美.BL/GL小說.動漫綜合討論區6.將麵糊盛入烤模中至約7分滿,放入預熱好的烤箱以上、下火均180℃烘烤約25分鐘後取出脫模即可。 最新耽美.BL/GL小說.動漫綜合討論區! X( P% R2 {5 u# E  _$ u
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【備 註】
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