
【材 料】最新耽美.BL/GL小說.動漫綜合討論區7 G# l- `% M" I' M$ o+ g, ]
外皮材料:3 {' l, \5 n/ P
低筋麵粉....440公克( z% Z$ m1 v1 q. B/ B: u7 g1 Q+ R
細砂糖.......20公克
泡打粉.......20公克bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源 |# {- K3 E3 W
水..............300㏄
內餡材料:☆夜玥論壇×§4 a6 e8 G- x/ z
鹹蛋黃.........8顆
奶油............120公克
香草粉.........1/2小匙www.ds-hk.net; s+ B5 K3 g" F3 R8 \; j' b
細砂糖.........150公克
奶粉............2大匙
蛋黃粉.........1小匙
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【做 法】
(1)將低筋麵粉築成粉牆,中間放入細砂糖、泡打粉、水,混和均勻後,搓揉成麵糰。
(2)將麵糰分成4等份,以桿麵棍桿成四方形麵皮。
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(3)取2顆鹹蛋黃切成細末備用。將6顆鹹蛋黃及其他的內餡材料拌勻,再分成3等份備用。
(4)備妥蒸籠,先鋪上吸油烤盤紙,再放入四方形烤盤,放入1片麵皮,用大火蒸5分鐘後取出,鋪上1份餡料後再鋪上麵皮,再蒸5分鐘。www.ds-hk.net9 ^* j0 }; c: v9 {1 }! o
(5)之後每蒸5分鐘即取出,重複鋪上餡料與麵皮的動作,直到材料都用完時,最上面舖上切碎的鹹蛋黃至蒸熟即可取出,冷卻後切菱形小塊即可。☆夜玥論壇×§- K7 \3 j, i. B4 f! |
【備 註】$ H6 {4 ^- Y1 ?3 s# T7 I" ?
份量:12個
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