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標題: [西菜] 蕉葉焗鱈魚 [打印本頁]

作者: lilyyu    時間: 2009-4-27 22:00     標題: 蕉葉焗鱈魚

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蠔油 2 湯匙,白酒 2 茶匙,粟粉 2 茶匙,胡椒粉 少許,紅辣椒 ½ 隻 [切碎],乾蔥 2 粒 [切碎],蔥 2 條 [切碎]# {8 E: \. T, \& s  W8 ]
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1. 將銀鱈魚與調味料拌勻,用蕉葉捲好,再用錫紙包好。! n( x* `: @% g5 W. [& Z* y' H
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2. 將銀鱈魚用烤爐或炭爐燒烤約15分鐘或至熟,食時伴以蘸點用料。





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