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烹製方法（三人份）　
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" i7 E* n6 x* t+ ~& m$ O# o  C* nwww.ds-hk.net材料：
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青椒(10隻)、豬絞肉(350克)、海米(10克)
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鹽(1/4湯匙)、雞粉(1/3湯匙)、生抽(1湯匙)、料酒(1/2湯匙)、白糖(1/2湯匙)、雞蛋清(1湯匙)、生粉(1湯匙)、蔥末(半湯匙)、薑末(半湯匙)、清水(5湯匙)bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源  E# L& P( t' I2 t$ w! S
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油(1/2杯)
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1 豬絞肉置入大碗内，加入醃料拌勻，用筷子順一個方向打至起膠，醃製15分鐘。
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1 q1 g. d1 I1 w; x* x2 青椒切去蒂部，在一側橫切一刀，去除籽和白筋，在其内部抹上一層生粉。☆夜玥論壇ק3 F7 V! t8 d, S7 m8 ?) D

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8 O/ k: z1 T! o7 w9 E最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源! o0 G: J' K  v  H  t
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3 L* T$ A7 D) i8 d4 h( m最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區4 將適量肉餡釀入青椒内，排放於盤中，蓋上一層保鮮膜。 bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源/ R  h9 [. E5 M, D/ c3 v( t2 |

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5 燒開鍋内的水，放入釀好的青椒，加蓋開大火隔水清蒸15分鐘，取出撕去保鮮膜。
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) W: `- J% G, M: L, }% ^www.ds-hk.net6 燒熱1/2杯油，放入3隻釀青椒，以中小火煎至金黃起斑，撈起用廚房紙吸乾餘油。
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7 繼續放入3隻釀青椒，煎至金黃色後撈起，直至將所有釀青椒都煎熟即成。 bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源6 n  c7 ]4 j! q, L; Q* ]

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2、蒸釀青椒時要蓋上一層保鮮膜，以免清蒸時水分滲入，使成菜湯汁過多，煎製時會濺油花燙傷人。3 ]& o& ?( y- e1 G8 O
　　
" w! B3 o) |" Q- T+ ]3、釀青椒下油鍋煎製後，極易濺油花，要先往熱油中撒鹽，還要戴上手套，避免燙傷手。最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區" T5 s$ {( V9 Y  X* `
　　
; C) [" Q( {, D! }4、青椒去籽後，不能沾上水分，還要往其内部抹上生粉，使肉餡釀入後不容易脫落。' p/ d" u# m* V* ?  |& I
　　
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