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烹製方法（三人份）　
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材料：☆夜玥論壇ק" v" m* m" |+ f+ E5 y

+ s+ p# |8 ^3 U2 p6 \4 Kbl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源青椒(10隻)、豬絞肉(350克)、海米(10克)
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2 E1 [7 \6 @% V( I6 Y8 b腌料：! K. o/ u0 F  J. P- _# C
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鹽(1/4湯匙)、雞粉(1/3湯匙)、生抽(1湯匙)、料酒(1/2湯匙)、白糖(1/2湯匙)、雞蛋清(1湯匙)、生粉(1湯匙)、蔥末(半湯匙)、薑末(半湯匙)、清水(5湯匙)
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+ f- d0 g, e0 x+ F) Z/ t調料：
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1 豬絞肉置入大碗内，加入醃料拌勻，用筷子順一個方向打至起膠，醃製15分鐘。☆夜玥論壇ק0 |2 L3 n, b) }2 [( A7 \

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3 海米用溫水泡發，切成細末，倒入豬絞肉内拌勻。
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2 c' D# d. ~  P2 u  }4 將適量肉餡釀入青椒内，排放於盤中，蓋上一層保鮮膜。
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5 燒開鍋内的水，放入釀好的青椒，加蓋開大火隔水清蒸15分鐘，取出撕去保鮮膜。
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9 k9 o8 I& k" }- D- Pwww.ds-hk.netbl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源  F2 b) a# k" A. @

) }" H$ d6 S1 ~& tbl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源7 繼續放入3隻釀青椒，煎至金黃色後撈起，直至將所有釀青椒都煎熟即成。 bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源7 Y' o8 n) g3 J) v8 @/ _" d7 ~' k$ W

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1、青椒要選用個頭稍大，肉質肥厚的；挑選時，以色澤淺綠、外形飽滿、有光澤、肉質細嫩、無蟲眼，用手掂感到有份量者爲佳。
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! U5 b6 [! C2 Q: D7 n  K0 J9 t- c" |最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區2、蒸釀青椒時要蓋上一層保鮮膜，以免清蒸時水分滲入，使成菜湯汁過多，煎製時會濺油花燙傷人。最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區: v+ _2 N1 y. q) c2 t7 |
　　
5 u0 p1 b& T; \7 k. @最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區3、釀青椒下油鍋煎製後，極易濺油花，要先往熱油中撒鹽，還要戴上手套，避免燙傷手。最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區" M# o7 S8 m# ]: ~. s  Q9 R
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4、青椒去籽後，不能沾上水分，還要往其内部抹上生粉，使肉餡釀入後不容易脫落。
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9 V2 v4 W9 d! w3 C# s5、不可往青椒内釀入過多的肉餡，因爲青椒煎熟後會縮水，肉餡太多的話，既會將青椒撐得難看，又不容易煎熟煎透。
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