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標題: [西菜] 茄香煎雞肉咖哩飯 [打印本頁]

作者: lilyyu    時間: 2009-5-2 20:45     標題: 茄香煎雞肉咖哩飯

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雞腿肉5斤、
3 V2 [* B: J% A  I0 E. Y5 g) }咖哩糊4斤、) m+ r. W: k' m
咖哩粉30G、最新耽美.BL/GL小說.動漫綜合討論區% @" `& v9 X0 \2 q
香蒜粉5g、
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雞骨頭500g、
# g/ U. T9 R0 y  X; ]☆夜玥論壇×§紅蘿蔔300g、8 P7 o' t1 s8 v! s
無鹽奶油150g、
5 a: z6 x2 y7 m% Jwww.ds-hk.net鮮奶油120g、
8 ~* o* i3 A) [9 p& S( [www.ds-hk.net奶油香飯3000g、www.ds-hk.net- J( C, C, E) k  i* I
起士150g、
3 w* k0 J% B6 U: D" k, h4 B) xwww.ds-hk.net西洋芹150g
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/ Q. W. Z% }+ o; G1 X- C8 t* ^作法:
% d% G& O! w4 F  ^- c9 h( g1.雞骨頭川燙入鍋,加入紅蘿蔔、西洋芹一起熬煮3小時成為雞高湯。
" W4 e9 q" W3 mwww.ds-hk.netwww.ds-hk.net6 s. `' z  ~4 I" j% y: y
2.洋蔥去皮洗淨,加入清水小火煮3天,撈出洋蔥備用。
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3.洋蔥搗碎以小火慢炒3小時,加入咖哩粉成洋蔥泥備用。www.ds-hk.net* E! z! J" [* ]- X) L) p, O
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4.將雞腿肉切成適當大小,加入咖哩粉、鹽略醃。bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源9 {: t% x5 n. P/ U

9 V: u( C2 B6 c) e+ S: D3 ?1 [5.將咖哩糊、咖哩粉、香蒜粉、馬撒拉香料、無鹽奶油加入雞高湯、洋蔥湯、洋蔥泥,以小火燉煮3小時。www.ds-hk.net/ k: [! \* W1 Z$ \8 \: a

6 n) d& [5 M! a7 L☆夜玥論壇×§6.起鍋前加入少許鮮奶油成為咖哩醬汁。
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7.起油鍋將醃好的雞肉煎至外皮香脆。☆夜玥論壇×§2 {* Q$ y5 b( ^) W& k9 F
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8.取一飯盤,盛入奶油香飯,撒上起司,旁邊放上雞肉。www.ds-hk.net1 i9 L: R& s1 ]% u
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9.另取一醬盅,盛入咖哩醬汁,淋在雞肉上即完成此道料理。

作者: y67023182    時間: 2009-6-23 20:36

一聽就知道好好味!!
作者: s021084    時間: 2009-6-23 20:47

如果有圖就好啦~~




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