標題: [甜品] 美式芝士餅〔已檢〕 [打印本頁]

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作者: 少瓊    時間: 2006-7-16 15:13     標題: 美式芝士餅〔已檢〕

美式芝士餅☆夜玥論壇ק+ c( h2 F& j& C& c+ Z) Q; q
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美式芝士餅
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芝士餅的種類繁多，除了有美式外，還有意式，德式等，款款味道有別。
% O2 x5 ?2 z2 g* w5 [6 ?. A$ j5 Y☆夜玥論壇ק資料提供：《西式甜品》(海濱圖書公司)
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. A' t, S, K* z3 p6 `. v# Q2. 忌廉芝士用打蛋機打至軟滑。 bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源2 c2 H5 w  u2 s. R3 m- D
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3. 將45克糖加入芝士中，繼續打至糖溶。
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5. 蛋白打發起，逐少加入另外45克的糖，打至糖溶。 " i, i, L# h. W0 ]) G
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6. 分數次加入忌廉芝士內。 bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源' i4 S4 N' X1 g" q/ K# O, T

! K% j$ V- O+ m: F! B' o6 _☆夜玥論壇ק7. 盛入已塗上牛油的18厘米餅盆內。
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. H, g' a3 G% K9 m* n最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區8. 放入已預熱的焗爐，以180C焗約50分鐘，取出略為待凍。 www.ds-hk.net$ r& s" {8 v: G( u8 L/ I
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9. 將餅面的材料，包括：酸忌廉，蛋白1個，糖20克拌勻，放入已略待涼的芝士餅上，再放入焗爐以160C焗約8分鐘
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