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標題: [甜品] 比司吉 [打印本頁]

作者: lilyyu    時間: 2009-5-4 16:38     標題: 比司吉

材料: ☆夜玥論壇×§2 M; F) e. m& v
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泡打粉2小匙
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冰冷的奶油100g www.ds-hk.net8 k" Q5 t6 ]/ g3 \; G7 A' N
糖粉50g
% W# A! c! V2 n. n5 n8 Swww.ds-hk.net蛋1個
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, t, y! \' c: e作法:
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1.把全部的粉類篩到一個盆子裡來(糖粉除外),奶油切小塊(剛從冰箱拿出來)混入,將奶油表面沾滿粉,用手捏碎
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2.顆粒變小時用手搓揉均勻,拌入糖粉拌勻 www.ds-hk.net6 p8 U4 ^- C, _  ~$ v
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3.麵粉中挖一個洞,打入蛋混勻加香草精成一麵團,冷藏一小時
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