【材料】
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低筋麵粉 2+1/2杯 (亦可用混合1+1/2杯中筋+1杯低筋， 或者1+1/2杯低筋+1杯中筋. 試試不同口感) bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源, j( R9 U* ]" Q. E5 W/ @
發粉baking powder 4小匙 bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源& W: _0 z! N" R7 f4 d+ U. W
細砂糖 3/4杯 bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源4 z2 S0 y) ^' O" D3 w& {$ h
鹽 1/2小匙 bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源0 h1 H. e9 H% F6 c/ Q1 O
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$ {* }9 ?* \* Z; ^! A+ c! k牛奶 3/4杯
, E5 p& j' e+ v3 T" k鮮奶油 1/4杯(若不加鮮奶油. 可用牛奶代替)
! A! y7 H7 w, X* e0 }  F9 f橄欖油 1/4杯
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7 S+ ?) x) Z; L& q最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區藍莓 (冷凍或新鮮的)一杯;或 藍莓罐頭一罐(約1磅.) / b; T) M  ]+ v& }5 O

- a9 D  S, I  g! C' }# J- E& p- Z0 T☆夜玥論壇ק【做法】☆夜玥論壇ק5 X& o* R8 T! B# k; ~- p

' A) H, G5 H/ y7 cwww.ds-hk.net     做法很簡單: www.ds-hk.net, d+ J. q1 h! Q9 Z1 G, T. w  c
1.基本muffins做法: 乾濕料分別混合均勻. 乾料+濕料→加果子→入模→入烤箱.350~375度f. 一般中型12個muffins專用烤模約烤18-23分鐘) ☆夜玥論壇ק8 s: `/ z' b3 @: [3 O& s3 M3 G8 u
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2.烤箱預熱400-425度F. (烤盤入烤箱之後溫度會下降. 希望烤溫在350度f左右. 預熱高一些回溫較快. 若用大烤箱或火力強的烤箱預熱350度f就好了)
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* Q1 F( B8 `! I+ ~% n將濕料倒入乾料中. 用湯匙稍微拌一下. 乾料都沾到濕料即可 (不要用旋轉的方式. 用翻拌或切拌的方式.) 不要攪拌過度. 麵糊要維持有顆粒的感覺. www.ds-hk.net- ^# ~' r4 e# y& v
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4.將3/4的藍莓果子倒入麵糊中. 稍微翻拌幾下. bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源- ?: r) ~) B/ \( g3 ^7 \: A- B; j
烤模抹奶油或者放模紙. 用湯匙挖一大匙麵糊於模中(約12個). 平均分配好之後. 將剩下的果子灑在麵糊上. 稍微壓一下..與麵糊接觸. 做好整型之後. 立即送入預熱好的烤箱. 約18-25分鐘. 取出後稍為涼一下下再趁熱吃(涼一下外皮比較脆) www.ds-hk.net; J; O6 V0 L) j/ k

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冷凍果子烤之後較易圍持原型. 如果沒先凍過.果子容易破裂.
2 {3 F) |" J* T# H0 [& |" Xwww.ds-hk.net若怕罐頭果子水份太多太重沉底. 加果子之前可先灑上麵粉裹一下. (一般不需要這個動作) www.ds-hk.net9 _& M) I! Y6 u; t+ u! e
烤的時間視烤箱而定. 我預設400度. 可是入烤箱後溫度降為350度...直到烤好都差不多維持在350度左右. 這次因為材料中有果子. 我大約用350度烤22-23分鐘. (平常我烤muffins用375度烤18-20分鐘或至表面金黃為止)
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☆夜玥論壇ק( d) V+ j* }% n, _3 o# @! A
Blueberry可在材料行或百貨公司超市找找看. 我上次是在松青超市買的罐頭. 最好用冷凍或新鮮的.不得已才用罐頭(罐頭藍莓加了甜味. 而且泡在水裡容易脹大又爛爛的. 我事先洗好.擦乾一些.再冷凍半小時才加入麵糊中)
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