標題:
[世界知味]
滿心歡喜
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作者:
lilyyu
時間:
2009-5-5 23:20
標題:
滿心歡喜
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1. 白蘿蔔 ... 3條
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2. 素火腿 ... 1條
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調味料：
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1. 素高湯 ... 1/2杯
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2. 鹽 ... 1小匙
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3. 太白粉水 ... 1小匙
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4. 香油 ... 1/2小匙
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做法步驟：
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1. 白蘿蔔切成9段，用菊花模壓印出齒輪狀，再用挖球器將中間部份挖空。
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2. 素火腿削如蘿蔔中間空洞之大小，也切成9段
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3. 素火腿塞入蘿蔔中，擺盤，移入籠蒸約30分鐘取出。
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4. 另將蒸出湯汁倒出，與調料一起煮開，勾芡淋在蘿蔔上即可。
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