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標題: [中菜] 紅椒拌蛋 [打印本頁]
作者: lilyyu    時間: 2009-5-5 23:43     標題: 紅椒拌蛋

1）準備原料：
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煮熟的雞蛋2個，切片。紅椒數個，用高湯或者清水煮熟，切條。
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檸檬汁，蒜末，蔥末，香菜末適量。如果沒有檸檬汁的話，可以用醋代替。 - G+ t. {, E( c8 X% I* }/ W
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2）把檸檬汁，蒜末，蔥末，香菜末，加上紅油，醬油，白糖少許，拌勻成調味汁。
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. k" E4 ]7 b9 E8 J4 _8 Y# l; V☆夜玥論壇ק3）把切成片的雞蛋擺到盤子裏，上面交錯地擺上紅椒條。
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7 z( X$ [2 W3 T% r  G' l) b1 ~www.ds-hk.net4）把調味汁均勻地澆在雞蛋紅椒上即可。
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