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標題: [中菜] 鍋仔香辣魚 [打印本頁]

作者: lilyyu    時間: 2009-5-5 23:50     標題: 鍋仔香辣魚

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7 U' `( V8 C4 m8 \☆夜玥論壇×§2、用少許鹽、雞精、料酒、老抽、薑片、澱粉把魚塊醃片刻,入油鍋炸至微黃
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# ?0 R  J6 n9 M$ G( e5 v3 `/ xwww.ds-hk.net涼油(要多放一些哦)放入花椒、大料、桂皮炸出香味後放入乾辣椒、剁椒、紅椒翻炒片刻,接着放入陴縣豆瓣、老乾媽油潑辣椒各一大勺,然後加蔥段、蒜片、炸好的魚翻炒,均勻後放入提前用洋蔥、青椒墊底的砂鍋中。☆夜玥論壇×§! G" Y! }' C# u4 O- i5 F3 C
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