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番薯葉(500克)、bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源  h. J5 M( L5 f* M* w7 D
草菇(5隻)、
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清雞湯(1/3杯)、
% m4 V$ p/ u6 v! w" f蒜末(半湯匙)
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油(3湯匙)、www.ds-hk.net1 ^( Y9 M; y9 b' ^  F9 W# h
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生粉水(1/4杯)最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區( G$ e5 h: u7 V0 f/ L

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1 草菇和火腿都切成片，置於碗内，加入1湯匙油、1/4湯匙鹽和1/3杯清雞湯拌勻；番薯葉洗淨瀝乾水。
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2 燒開鍋内的水，放入草菇火腿，加蓋大火隔水清蒸20分鐘，取出備用。
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3 燒開鍋内的水，加入1湯匙鹽，放入番薯葉焯至菜葉變軟，撈起過冷河。
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4 擠乾番薯葉的水分，置於砧板上，切去根部，取其嫩葉部分。 ☆夜玥論壇ק" d) R' s* O/ \6 N: l4 E. n

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! c$ g0 a$ }9 v1 W( t2 N& X☆夜玥論壇ק5 燒熱2湯匙油，炒香蒜末，倒入番薯葉炒散，淋入草菇火腿湯汁，迅速炒勻煮沸。 www.ds-hk.net7 N1 l1 ]9 m, _) p

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6 加入1/4湯匙鹽和1/3湯匙香油調味，淋入1/4杯生粉水芶芡，即可出鍋。+ [& Z0 E5 Z* H% ~$ s& S

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8 r, ]2 N7 x# k) r0 c7 [! cwww.ds-hk.net2、清雞湯本身有鹹味，下鹽調味時，要先試味再調味，以免成菜過鹹發苦。
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. |  ~3 P- K! d1 Y3 `) t最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區3、番薯葉經飛水後，可除去苦澀味，但不宜久炒，否則菜葉會變老發黃，還會失去爽脆的口感。最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區& e: n% D; O+ f  y" _& h9 O
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4、番薯葉分爲兩種，一種是粗大的葉子，一種是嫩莖的藤，前者要撕去老筋，後者應選取最前段的嫩莖來入菜。最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區+ I# M: B! t/ T7 G9 T* ]
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5、要先用沸水燙軟番薯葉，過一下冷河擠乾水分，才可切其嫩莖部分，提前切製的話，烹調後的番薯葉會淩亂不堪。☆夜玥論壇ק- M5 B5 p; B7 t: o

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